మెంతులు సాస్‌తో బ్రైజ్డ్ గొర్రె | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ¾ పౌండ్ చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు
• 3 మీడియం క్యారెట్లు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 6 గొర్రె పక్కటెముక చాప్స్, 1-అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి
• 2 టీస్పూన్లు వంట నూనె
• కప్పు నీరు
• 2 టీస్పూన్లు తాజా మెంతులు లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన మెంతులు వేయండి
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ½ కప్ సాదా తక్కువ కొవ్వు పెరుగు
• 4 టీస్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• తాజా మెంతులు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ప్రతి కొత్త బంగాళాదుంప మధ్యలో నుండి తొక్క యొక్క ఇరుకైన స్ట్రిప్ తొలగించండి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను 3-1 / 2 నుండి 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో ఉంచండి. గొర్రె చాప్స్ యొక్క రెండు వైపులా బ్రౌన్, ఒక సమయంలో కొన్ని, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి నూనెలో. కొవ్వును హరించడం. కూరగాయలపై గొర్రె చాప్స్ ఉంచండి. నీటిలో పోయాలి; 1 టీస్పూన్ తాజా లేదా 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి.

• దశ 2

  కవర్; తక్కువ-వేడి అమరికపై 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 3-1 / 2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  చాప్స్ మరియు కూరగాయలను సర్వింగ్ పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. వెచ్చగా ఉండటానికి చాప్స్ మరియు కూరగాయలను కవర్ చేయండి.

• దశ 4

  సాస్ కోసం, వంట ద్రవాన్ని ఒక గాజు కొలిచే కప్పులో వడకట్టండి; వంట ద్రవ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. 1/2 కప్పు వంట ద్రవాన్ని కొలవండి. చిన్న సాస్పాన్లో పెరుగు మరియు పిండిని కలపండి. వంట ద్రవంలో మరియు మిగిలిన 1 టీస్పూన్ ఫ్రెష్ లేదా 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన మెంతులు వేయండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. సాస్ తో చాప్స్ మరియు కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే అదనపు తాజా మెంతులు వేసి అలంకరించండి. 3 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 288 కేలరీలు, (3.1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1.6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3.9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 55 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 510 మి.గ్రా సోడియం, 28.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3.4 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 21.1 గ్రా ప్రోటీన్.