విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఎముకల నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి మరియు వేయించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఉదారంగా చల్లుకోవటానికి.
-
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో, కార్న్‌ఫ్లేక్స్, పాంకో మరియు రోజ్‌మేరీలను కలపండి. మెత్తగా తరిగే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి లేదా కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, చిన్న ముక్క మిశ్రమం మరియు కరిగించిన వెన్న కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, బిందు పాన్ చుట్టూ మీడియం-వేడి బొగ్గులను ఏర్పాటు చేయండి. బిందు పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద గొర్రె కాల్చు, ఎముక వైపు క్రిందికి ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ కావలసిన దానం. మీడియం-అరుదైన దానం (140 డిగ్రీల ఎఫ్) లేదా మీడియం దానం (155 డిగ్రీల ఎఫ్) కోసం 1 నుండి 1-1 / 2 గంటలు 50 నుండి 60 నిమిషాలు అనుమతించండి. .
-
కాల్చిన పైభాగంలో మరియు చుట్టూ చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని గట్టిగా పాట్ చేయండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 3 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా ముక్కలు బంగారు రంగు వరకు. రేకుతో కప్పండి; చెక్కడానికి ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. (నిలబడి ఉన్నప్పుడు మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 5 డిగ్రీల ఎఫ్ పెరుగుతుంది.) 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 316 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 94 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 358 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
