విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో టొమాటిల్లోస్, కొత్తిమీర, యాంకో పెప్పర్స్ మరియు జలపెనో పెప్పర్ కలపండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. టొమాటిల్లో మిశ్రమాన్ని 5 నుండి 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి. టొమాటోలను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పోయాలి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. కుక్కర్లో మిశ్రమానికి ప్యూరీడ్ టమోటాలు జోడించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో మాంసం తేలికగా చల్లుకోవటానికి. డచ్ ఓవెన్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేయండి. మాంసం సగం జోడించండి; బ్రౌన్ వరకు ఉడికించాలి. కుక్కర్లో మిశ్రమానికి మాంసం జోడించండి. వంట చివరి 3 నిమిషాల పాటు ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు మిగిలిన మాంసంతో రిపీట్ చేయండి. కుక్కర్లో బీన్స్, మొక్కజొన్న, మిరప పొడి, ఒరేగానో కలపండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
-
మిరప గిన్నెలుగా వేయండి. కావలసిన టాపింగ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.
* చిట్కా:
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
సులభంగా శుభ్రపరచడానికి:
పునర్వినియోగపరచలేని స్లో కుక్కర్ లైనర్‌తో మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను లైన్ చేయండి. రెసిపీలో సూచించిన విధంగా పదార్థాలను జోడించండి. మీ వంటకం వంట పూర్తయిన తర్వాత, మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి ఆహారాన్ని చెంచా చేసి, లైనర్ను పారవేయండి. పునర్వినియోగపరచలేని లైనర్ను లోపల ఆహారంతో ఎత్తండి లేదా రవాణా చేయవద్దు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 651 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 93 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 919 మి.గ్రా సోడియం, 54 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 15 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 49 గ్రా ప్రోటీన్.
