వాల్నట్ పంది కాల్చు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 2 పౌండ్ల ఎముకలు లేని పంది టాప్ నడుము కాల్చు (సింగిల్ నడుము)
• ⅓ కప్ మెత్తగా తరిగిన అక్రోట్లను
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా రోజ్మేరీని స్నిప్ చేసింది
• ½ కప్ మెర్లోట్ లేదా డ్రై రెడ్ వైన్
• 1 కప్పు తయారుగా ఉన్న లింగన్‌బెర్రీస్ (14.5-z న్స్ కూజాలో 2/3) లేదా మొత్తం క్రాన్‌బెర్రీ సాస్ (16-z న్స్ కూజాలో 1/2)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• 1 మొలక తాజా రోజ్మేరీ (సుమారు 6 అంగుళాలు)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో ఒక రాక్ మీద వేయించు. అక్రోట్లను మరియు స్నిప్డ్ రోజ్మేరీని కలపండి; కాల్చిన పైన మరియు వైపులా నొక్కండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 1-1 / 4 నుండి 1-1 / 2 గంటలు లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీల F కి చేరుకునే వరకు మరియు రసాలు స్పష్టంగా నడుస్తాయి.

• దశ 2

  ఇంతలో, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు లేదా సాస్ 1 కప్పుకు తగ్గించే వరకు, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. సాస్ 15 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. రోజ్మేరీ మొలకను తొలగించండి. (సాస్ చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది.) పంది మాంసం కాల్చిన ముక్కలపై సాస్ చెంచా. మిగిలిన సాస్ పాస్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 265 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 57 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 92 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా ప్రోటీన్.