విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చికెన్ శుభ్రం చేయు (ఉపయోగిస్తుంటే); పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. దూడ మాంసం లేదా చికెన్‌ను 8 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి మాంసం ముక్కను రెండు ముక్కల ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మధ్య ఉంచండి. మధ్య నుండి అంచుల వరకు పనిచేస్తూ, మాంసం మేలట్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో 1/8-అంగుళాల మందంతో మాంసాన్ని తేలికగా కొట్టండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి. ప్రతి మాంసం ముక్క పైన ప్రోసియుటో లేదా హామ్ ముక్కను ఉంచండి. ఒక సేజ్ ఆకు జోడించండి; చెక్క పిక్‌తో సురక్షితం.
-
12-అంగుళాల స్కిల్లెట్లో నూనె పోయాలి; 1 నిమిషం మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. దూడ మాంసం లేదా చికెన్ జోడించండి. ప్రతి వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా లేత వరకు మరియు ఇక గులాబీ రంగులో ఉడికించాలి. మిరియాలు తో సీజన్. స్కిల్లెట్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి; కవర్ మరియు మాంసం వెచ్చగా ఉంచండి.
-
వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి; 1 నిమిషం చల్లబరచండి. జాగ్రత్తగా వైన్ జోడించండి. వేడి చేయడానికి స్కిల్లెట్ తిరిగి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా వైన్ కొద్దిగా తగ్గే వరకు, స్కిల్లెట్లో బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌ను స్క్రాప్ చేయండి. బియ్యానికి పాన్ రసాలు, పార్స్లీ మరియు పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి; కలపడానికి టాసు. మాంసం నుండి చెక్క పిక్స్ తొలగించండి. బియ్యం పైన మాంసం వడ్డించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 333 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 388 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
