రోజ్మేరీ గొడ్డు మాంసం కాల్చు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 2 పౌండ్ల ఎముకలు లేని గొడ్డు మాంసం చక్ రోస్ట్
• 2 కప్పుల తాజా పుట్టగొడుగులు, సగానికి సగం
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు
• ½ కప్ బాటిల్ కాల్చిన ఎర్ర తీపి మిరియాలు, పారుదల మరియు సన్నగా ముక్కలు
• 1 14.5 oun న్స్ టమోటాలు వేయబడదు
• 1 6 oun న్స్ టమోటా పేస్ట్ చేయవచ్చు
• ½ కప్ డ్రై రెడ్ వైన్ లేదా నీరు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు శీఘ్ర-వంట టాపియోకా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేలికపాటి రుచిగల మొలాసిస్
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ½ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు పగుళ్లు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 3 కప్పులు వేడి వండిన కౌస్కాస్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో సరిపోయేలా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. కుక్కర్లో మాంసం ఉంచండి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ, మరియు కాల్చిన తీపి మిరియాలు జోడించండి.

• దశ 2

  సాస్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో టమోటాలు, టొమాటో పేస్ట్, రెడ్ వైన్, టాపియోకా, మొలాసిస్, రోజ్మేరీ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. కుక్కర్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి.

• దశ 3

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 11 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 5-1 / 2 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 4

  కుక్కర్ నుండి మాంసం మరియు కూరగాయలను తొలగించండి. సాస్ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. వేడి వండిన కౌస్కాస్‌తో మాంసం, కూరగాయలు మరియు సాస్‌లను సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 382 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 89 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 434 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 39 గ్రా ప్రోటీన్.