విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కనిపించే ఏదైనా కొవ్వును కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో కారవే సీడ్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. మాంసం మీద రుద్దండి.
-
4- లేదా 6-క్వార్ట్ ప్రెజర్ కుక్కర్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. అన్ని వైపులా గోధుమ రంగు వరకు మాంసం ఉడికించాలి. అవసరమైతే, ఎక్కువ నూనె జోడించండి. మాంసాన్ని తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. కొవ్వును హరించడం.
-
ప్రెజర్ కుక్కర్లో రాక్ ఉంచండి. ప్రెజర్ కుక్కర్‌కు మాంసాన్ని తిరిగి ఇచ్చి ఉల్లిపాయ, నీరు మరియు ఆపిల్ సైడర్ లేదా ఆపిల్ రసం జోడించండి.
-
స్థానంలో మూత లాక్ చేయండి. బిలం పైపుపై ప్రెజర్ రెగ్యులేటర్ ఉంచండి (మీకు మొదటి తరం కుక్కర్ ఉంటే). అధిక వేడి మీద, కుక్కర్‌ను ఒత్తిడి వరకు తీసుకురండి. పీడనం మరియు ప్రెజర్ రెగ్యులేటర్ శిలలను శాంతముగా నిర్వహించడానికి తగినంత వేడిని తగ్గించండి; 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-
ఒత్తిడి సహజంగా తగ్గడానికి అనుమతించండి. జాగ్రత్తగా మూత తొలగించండి. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచు.
-
ప్రెజర్ కుక్కర్‌కు ఆపిల్లను జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. వదులుగా కప్పండి (మూత లాక్ చేయవద్దు) మరియు మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఆపిల్ల స్ఫుటమైన-లేత వరకు. స్లాట్డ్ చెంచాతో, ఆపిల్లను పళ్ళెం వడ్డించడానికి తొలగించండి. 8 ప్రధాన-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 245 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 74 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 194 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా ప్రోటీన్.
