విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ఎఫ్ కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సార కాల్చిన పాన్లో హామ్ ఉంచండి. వజ్రాల నమూనాలో 1/4-అంగుళాల లోతులో వికర్ణ కోతలు చేయడం ద్వారా హామ్‌ను స్కోర్ చేయండి. పొయ్యికి వెళ్ళే మాంసం థర్మామీటర్‌ను హామ్ మధ్యలో చొప్పించండి; థర్మామీటర్ ఎముకను తాకకూడదు. బోన్-ఇన్ హామ్ ఉపయోగిస్తే 1-3 / 4 గంటలు లేదా బోన్లెస్ హామ్ ఉపయోగిస్తే 1 గంట వేయించు.
-
ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు మరియు రోజ్మేరీ కలపండి. హామ్ మీద బ్రష్ మిశ్రమం. ఇంకా 15 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. ఇంతలో, గ్లేజ్ కోసం, 2-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో మిగిలిన బ్రౌన్ షుగర్, పైనాపిల్ జ్యూస్ మరియు 1/4 కప్పు ఆవాలు కలపండి. తరచూ గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. హామ్ మీద బ్రష్ చేయడానికి 1/2 కప్పు గ్లేజ్ తొలగించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
హామ్ 30 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా థర్మామీటర్ 140 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసే వరకు, బేకింగ్ సమయంలో 1/2 కప్పు గ్లేజ్‌తో ఉదారంగా బ్రష్ చేయాలి.
-
ఇంతలో, సాస్పాన్లో మిగిలిన గ్లేజ్కు పైనాపిల్ జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అందిస్తున్న పళ్ళెంకు హామ్‌ను బదిలీ చేయండి. హామ్ ముక్కలు చేసి పైనాపిల్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 16 నుండి 24 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 305 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 74 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1898 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 33 గ్రా ప్రోటీన్.కాల్చిన పైనాపిల్ ముక్కలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా పైనాపిల్స్‌ను కత్తిరించండి. ప్రతి ముక్కను రెండు వైపులా కొద్దిగా వంట నూనెతో బ్రష్ చేయండి; కొన్ని స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ రోజ్మేరీతో తేలికగా చల్లుకోండి. ఇండోర్ గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి. పైనాపిల్ ముక్కలు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు గ్రిల్ చేయండి, ప్రక్కకు 1 నుండి 2 నిమిషాలు, ఒకసారి తిరగండి.
