విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. ఒక పెద్ద బ్రాయిలర్ ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్ లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయ కేవలం మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
-
ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు సగం మరియు సగం కలిసి కొట్టండి. ఫెటా చీజ్, కాల్చిన తీపి మిరియాలు, ఆలివ్ (కావాలనుకుంటే), తులసి మరియు నల్ల మిరియాలు లో కదిలించు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఉల్లిపాయ మిశ్రమం మీద పోయాలి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. మిశ్రమం అమర్చినప్పుడు, స్కిల్లెట్ అంచు చుట్టూ ఒక గరిటెలాంటిని నడపండి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి కాబట్టి వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. గుడ్డు మిశ్రమం దాదాపుగా అమర్చబడే వరకు వంట మరియు లిఫ్టింగ్ అంచులను కొనసాగించండి (ఉపరితలం తేమగా ఉంటుంది). అధికంగా వంట చేయకుండా ఉండటానికి అవసరమైన వేడిని తగ్గించండి.
-
ఒక గిన్నెలో పిండిచేసిన క్రౌటన్లు, పర్మేసన్ జున్ను మరియు మిగిలిన టేబుల్ స్పూన్ నూనె కలపండి; ఫ్రిటాటా మీద మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి.
-
4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా పైభాగం సెట్ అయ్యే వరకు ముక్కలు బంగారు రంగులో ఉంటాయి. సర్వ్ చేయడానికి చీలికలలో ఫ్రిటాటాను కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే, తాజా తులసి ఆకులతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 246 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 295 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 383 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
