మెరినేటెడ్ కూరగాయలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 10 oun న్స్ ప్యాకేజీ తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన చిన్న మొత్తం క్యారెట్లు
• 1 9 oun న్స్ ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలు, క్వార్టర్డ్
• 2 కప్పుల కాలీఫ్లవర్ ఫ్లోరెట్స్
• 1 పెద్ద ఎరుపు తీపి మిరియాలు, 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• 1 కప్పు చిన్న మొత్తం పుట్టగొడుగులు
• ⅓ కప్ వైట్ వైన్ వెనిగర్
• కప్ సలాడ్ ఆయిల్
• 2 టీస్పూన్లు తాజా తులసి లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన తులసిని స్నిప్ చేశాయి
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
• టీస్పూన్ మిరియాలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  క్యారెట్లు మరియు ఆర్టిచోక్ హృదయాలను ఉడికించి, పెద్ద సాస్పాన్లో తక్కువ మొత్తంలో వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాలీఫ్లవర్ ఫ్లోరెట్స్ వేసి మరిగించాలి. 3 నిముషాల పాటు వేడి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. హరించడం. ఎర్ర మిరియాలు ముక్కలు మరియు పుట్టగొడుగులలో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని నాన్‌మెటల్ నిల్వ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.

• దశ 2

  వినెగార్, సలాడ్ ఆయిల్, తులసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఆవాలు మరియు మిరియాలు ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో కలపండి. కవర్ చేసి పూర్తిగా కదిలించండి. కూరగాయలపై పోయాలి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 6 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి marinate చేయండి. మెరీనాడ్ను తీసివేసి, కూరగాయలను పాలకూరతో కప్పబడిన ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి. ఆకలి పిక్స్‌తో సర్వ్ చేయండి. సుమారు 7 కప్పులు (10 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.

చిట్కాలు

కూరగాయలు మరియు మెరీనాడ్ సిద్ధం మరియు నిల్వ కంటైనర్లో కలపండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కనీసం 6 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. వడ్డించే ముందు హరించడం.