సున్నం కుకీ లైట్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

కుకీలు:

1 కప్పు వెన్న (ప్రత్యామ్నాయాలు లేవు)
కప్పు చక్కెర
2 టీస్పూన్లు మెత్తగా తురిమిన సున్నం పై తొక్క
¼ కప్ సున్నం రసం
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
2 ¼ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
సిల్వర్ డ్రేజెస్ (ఐచ్ఛికం)

ఐసింగ్:

2 టేబుల్ స్పూన్లు మెరింగ్యూ పౌడర్
Warm కప్పు వెచ్చని నీరు
3 కప్పులు పొడి చక్కెరను జల్లెడ
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
T టార్టార్ యొక్క టీస్పూన్ క్రీమ్
ఆహార రంగును అతికించండి

ఆదేశాలు

కుకీల కోసం:

దశ 1
30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. కలిసే వరకు చక్కెరలో కొట్టండి. సున్నం పై తొక్క, సున్నం రసం మరియు 1 టీస్పూన్ వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 1 గంట కవర్ లేదా చల్లబరుస్తుంది లేదా సులభంగా నిర్వహించే వరకు.
దశ 2
డౌ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని 1/4-అంగుళాల మందపాటి వరకు తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై రోల్ చేయండి. ఫ్లోర్డ్ లైట్ బల్బ్ ఆకారపు కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, స్ట్రింగ్ కోసం ప్రతి కటౌట్ పైభాగంలో రెండు రంధ్రాలు చేయడానికి తాగే గడ్డిని ఉపయోగించండి.

దశ 3
350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచుల చుట్టూ లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. చల్లబరచడానికి కుకీలను వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి.

ఐసింగ్ కోసం:

దశ 1
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మెరింగ్యూ పౌడర్, వెచ్చని నీరు, పొడి చక్కెర, 1 టీస్పూన్ వనిల్లా మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, తరువాత అధిక వేగంతో 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు మరియు వ్యాప్తి చెందే వరకు. పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్‌తో కావలసిన విధంగా భాగాలుగా మరియు రంగుగా విభజించండి. ఫ్రాస్ట్ కుకీలను ఒకేసారి ఉపయోగించండి. కావాలనుకుంటే, వెండి డ్రెజెస్ లేదా అదనపు ఐసింగ్‌తో అలంకరించండి. (తినబడే కుకీలపై సిల్వర్ డ్రేజ్‌లను ఉపయోగించవద్దు.) సెట్ చేసే వరకు రాక్‌లపై ఉంచండి. 72 కుకీలను చేస్తుంది.

చిట్కాలు

నిర్దేశించిన విధంగా రొట్టెలుకాల్చు మరియు చల్లని కుకీలు; గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింప. అలంకరించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు కరిగించండి.