విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుడ్లు వేరు. గుడ్డు సొనలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు వెన్న గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి మూడు 8x1-1 / 2-అంగుళాలు లేదా 9x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు; చిప్పలను పక్కన పెట్టండి. ఒక గిన్నెలో, పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్నని కొట్టండి మరియు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 30 సెకన్ల పాటు తగ్గించండి. చక్కెర జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు బీట్. గుడ్డు సొనలు మరియు వనిల్లా జోడించండి; కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు మజ్జిగను వెన్న మిశ్రమానికి కలపండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. కొబ్బరి మరియు 1/2 కప్పు మెత్తగా తరిగిన పెకాన్లలో రెట్లు.
-
బీటర్లను పూర్తిగా కడగాలి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనలను కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). గుడ్డులోని తెల్లసొనలో మూడింట ఒక వంతు కేక్ పిండిలో తేలికగా ఉంటుంది. మిగిలిన శ్వేతజాతీయులలో రెట్లు. తయారుచేసిన చిప్పల్లో పిండిని సమానంగా విస్తరించండి.
-
9-అంగుళాల చిప్పల కోసం 25 నిమిషాలు, 8-అంగుళాల చిప్పలకు 35 నిమిషాలు లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లపై ప్యాన్లలో 10 నిమిషాలు కేక్ పొరలను చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఒక కేక్ పొర, దిగువ వైపు పైకి ఉంచండి. క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క 1/2 కప్పుతో విస్తరించండి; 1/4 కప్పు పెకాన్లతో చల్లుకోండి. రెండవ కేక్ పొరతో టాప్, దిగువ వైపు డౌన్. 1/2 కప్పు ఎక్కువ తుషారంతో విస్తరించి 1/4 కప్పు గింజలతో చల్లుకోండి. మిగిలిన పొరతో టాప్, దిగువ వైపు పైకి; మిగిలిన మంచుతో కేక్ పైభాగం మరియు వైపులా విస్తరించండి. మిగిలిన గింజలను ప్రక్క చుట్టూ మరియు కేక్ పైన నొక్కండి. **
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 618 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 112 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 251 మి.గ్రా సోడియం, 77 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 63 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్, వెన్న కొట్టండి; మరియు వెనిలా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో. బాగా కలిసే వరకు క్రమంగా 5-1 / 2 నుండి 6 కప్పుల పొడి చక్కెరతో కొట్టండి మరియు వ్యాప్తి చెందుతుంది.
