కేక్ రోల్ ఎలా చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

కేక్ రోల్స్ లేయర్ కేక్‌లపై సరదాగా కొత్త ట్విస్ట్‌ను ఇస్తాయి. మీరు ఏదైనా సెలవుదినం లేదా పుట్టినరోజు కోసం ఈ సులభమైన కేక్ రోల్ రెసిపీని ఫిల్లింగ్ మార్చడం ద్వారా, కేక్ కోసం వేరే స్పాంజ్ కేక్ రెసిపీని ఉపయోగించడం ద్వారా లేదా తుషార పొరకు స్ప్రింక్ల్స్, గింజలు లేదా పండ్ల వంటి మిక్స్-ఇన్లను జోడించవచ్చు. మా అభిమాన కేక్ రోల్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి లేదా మీ స్వంతంగా సృష్టించండి!

కొందరు దీనిని జెల్లీ రోల్ అని, మరికొందరు దీనిని కేక్ రోల్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు?

• వాస్తవానికి, ఈ కేక్‌ను జెల్లీ రోల్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది "జెల్లీ రోల్ పాన్" లో కాల్చబడుతుంది. జెల్లీ రోల్ పాన్ గురించి ఎప్పుడూ వినలేదా? ఎందుకంటే మనం ఇప్పుడు వాటిని 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ షీట్లు లేదా భుజాలతో బేకింగ్ షీట్ గా భావిస్తాము. జెల్లీ రోల్ పాన్ అనే పదం జనాదరణను తగ్గిస్తుంది, అలాగే జెల్లీ రోల్ కేక్ అనే పేరు కూడా వస్తుంది. మీకు నచ్చిన దాన్ని కాల్ చేయండి, దీన్ని తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి మేము ఇక్కడ ఉన్నాము.
• మా క్రీమ్ నిండిన కేక్ రోల్ కోసం పూర్తి రెసిపీని పొందండి.

దశ 1: కేక్ తయారు చేసి కాల్చండి

నిర్దేశించిన విధంగా జెల్లీ రోల్ కేక్ రెసిపీని తయారు చేసి కాల్చండి.

కేక్ రోల్ రెసిపీ చిట్కాలు:

• జెల్లీ రోల్ పాన్ (సాధారణంగా 15x10x1- అంగుళాల పాన్) మాత్రమే ఉపయోగించండి. ఇతర చిప్పలు చాలా లోతుగా ఉండవచ్చు, పాన్ నుండి కేక్ తొలగించడం కష్టమవుతుంది.

రెసిపీలో నిర్దేశించిన విధంగా పాన్ ను గ్రీజు చేసి పిండి వేయండి (లేదా మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో గీత చేయండి). ఆ విధంగా, కేక్ చిరిగిపోకుండా పాన్ నుండి తొలగించడం సులభం అవుతుంది.

ఓవర్‌బేక్ చేయవద్దు. మీ వేలు కొనతో ఉపరితలం తేలికగా తాకినప్పుడు మరియు కేక్ తిరిగి పుడుతుంది.

• కేక్ చిట్కాల కోసం స్పాంజ్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలో మా గైడ్‌ను ఉపయోగించండి.

దశ 2: పాన్ నుండి టవల్ పైకి కేక్ తొలగించండి

తరువాత, పొడి చక్కెరతో శుభ్రమైన, మెత్తటి వంటగది తువ్వాలు వేయండి. ఓవెన్ నుండి కేక్ బయటకు రాగానే, వెంటనే జెల్లీ రోల్ పాన్ నుండి కేక్ అంచులను ఫ్లాట్ కత్తితో విప్పు.

సిద్ధం చేసిన టవల్ పైకి కేక్ తిప్పండి. తువ్వాలు చుట్టబడినప్పుడు కేకును అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు పొడి చక్కెర కేకును తువ్వాలకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది. అంటుకునే కేక్ వంటి రోల్ కేక్ వద్ద మీ ప్రయత్నాన్ని ఏమీ నాశనం చేయదు. కేక్ నుండి వెంటనే మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం (ఉపయోగించినట్లయితే) పై తొక్క మరియు విస్మరించండి.

దశ 3: టవల్ ఇన్సైడ్ మరియు కూల్ తో రోల్ కేక్

కేక్ యొక్క చిన్న వైపు నుండి ప్రారంభించి, టవల్ మరియు వెచ్చని కేకును ఒక మురిగా చుట్టండి. అవును, టవల్ మీ కాల్చిన కేక్ రోల్ లోపల ఉంటుంది. ఈ దశ కేక్ రోల్ ఆకారాన్ని తరువాత ఎలాంటి పగుళ్లు లేకుండా రూపొందించడానికి సహాయపడుతుంది.

టవల్ చివర రోల్ చేయండి. చుట్టిన కేక్‌ను టవల్‌లో వైర్ ర్యాక్‌పై ఉంచి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది (సుమారు 1 గంట). మీ కేక్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మీరు ఐస్ క్రీమ్ కేక్ రోల్ చేస్తుంటే మీ ఫిల్లింగ్ను కొట్టండి లేదా కొంత ఐస్ క్రీంను మృదువుగా చేయండి.

సంబంధిత : మా గుమ్మడికాయ రోల్ కేక్ తయారు చేయండి

దశ 4: కేక్ మరియు రిరోల్‌పై స్ప్రెడ్ ఫిల్లింగ్

టవల్ మీద కేక్ వదిలి, చల్లబడిన కేక్ విప్పండి. కేక్ పైభాగంలో 1 అంగుళాల అంచు వరకు నింపండి.

కేకును రోల్ చేయండి, టవల్ ఉపయోగించి కేక్‌ను సరి రోల్‌గా ఎత్తండి మరియు మార్గనిర్దేశం చేయండి.

• గమనిక : మీరు ఈ సమయంలో తువ్వాలు వేయడం లేదు, మీరు రోల్ చేస్తున్నప్పుడు కేక్‌ను సమానంగా ఎత్తడానికి సహాయపడండి.
• మా రెడ్ వెల్వెట్ కేక్ రోల్ కోసం రెసిపీని పొందండి.

దశ 5: చిల్ కేక్ రోల్

మీ రెసిపీలో నిర్దేశించిన విధంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కేక్ రోల్‌ను (లేదా ఐస్ క్రీమ్ కేక్ రోల్ రెసిపీ కోసం ఫ్రీజర్) చల్లబరుస్తుంది. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో నిండిన వాటితో సహా కొన్ని కేక్ రోల్స్ కొన్ని గంటల్లోనే ఉత్తమంగా వడ్డిస్తాయని గమనించండి. క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్ వంటి వాటిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు your మీ రెసిపీని ఖచ్చితంగా పాటించండి.

మీ కేక్ రోల్ రెసిపీని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లడానికి కొద్దిగా ప్రేరణ అవసరమా? ఈ హాలిడే-థీమ్ కేక్ రోల్స్ కంటే ఎక్కువ చూడండి. మా దేశభక్తి జూలై 4 కేక్ రోల్ చేయడానికి, కొన్ని కేక్ పిండిని రిజర్వ్ చేయండి మరియు ఎరుపు మరియు నీలం రంగులోకి మార్చడానికి ఫుడ్ కలరింగ్ ఉపయోగించండి, ఆపై కేక్ పిండిలో బాణసంచా పేలుళ్లను సృష్టించండి. క్రిస్మస్ రోల్ కేక్ కోసం, మా బెల్లము కేక్ రోల్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి, ఇందులో మసాలా స్పాంజ్ కేక్, మాపుల్ చినుకులు ఉంటాయి.