విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- హాజెల్ నట్ బటర్‌క్రీమ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- రాయల్ ఐసింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం, నీటి కోసం షాంపైన్‌ను ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒకేసారి ఒకటి లేదా రెండు కేక్‌లను కలపండి. దిగువ శ్రేణి కోసం, రెండు 12-అంగుళాల బేకింగ్ ప్యాన్‌ల మధ్య 4 మిశ్రమాలను విభజించండి. తదుపరి శ్రేణి కోసం, రెండు 10-అంగుళాల బేకింగ్ ప్యాన్‌ల మధ్య 2-1 / 2 మిశ్రమాలను విభజించండి (బుట్టకేక్‌ల కోసం మిగిలిన పిండిని ఉపయోగించండి). తదుపరి శ్రేణి కోసం, రెండు 8-అంగుళాల చిప్పల మధ్య 2 మిశ్రమాలను విభజించండి. అగ్ర శ్రేణి కోసం, రెండు 6-అంగుళాల చిప్పల మధ్య 1 మిశ్రమాన్ని విభజించండి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 12 నుంచి 10 అంగుళాల కేక్‌లను 55 నుంచి 65 నిమిషాలు కాల్చండి. 8 అంగుళాల కేక్‌లను 50 నుండి 60 నిమిషాలు, 6 అంగుళాల కేక్‌లను 45 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చండి. చల్లబరుస్తుంది, చుట్టండి మరియు స్తంభింపజేయండి.
-
కేక్ అలంకరించడానికి కనీసం రెండు రోజుల ముందు, H, E, మరియు A అక్షరాలను సిద్ధం చేయండి. పాత ఇంగ్లీష్ లేదా స్క్రిప్ట్ ఫాంట్ యొక్క కంప్యూటర్ ప్రింటౌట్ 1-1 / 4 అంగుళాల పొడవు గల అక్షరాలతో తయారు చేయండి. ప్రింటౌట్లపై మైనపు కాగితాన్ని ఉంచండి మరియు రాయల్ ఐసింగ్ మరియు # 2 వ్రాసే చిట్కా ఉపయోగించి అక్షరాలను మైనపు కాగితంపై పైప్ చేయండి. పొడిగా ఉండనివ్వండి.
-
శ్రేణులను సమీకరించటానికి, చెక్క బోర్డు మీద 12-అంగుళాల కేక్‌లను పేర్చండి, కేక్‌ల మధ్య హాజెల్ నట్ బటర్‌క్రీమ్‌ను తేలికగా వ్యాప్తి చేస్తుంది. ప్లెక్సిగ్లాస్ ముక్కలపై పేర్చడం, మిగిలిన శ్రేణులతో పునరావృతం చేయండి. క్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ తో అన్ని శ్రేణుల ఫ్రాస్ట్ వైపులా మరియు టాప్స్. ప్రతి శ్రేణి యొక్క పైభాగానికి మరియు వైపులా ఫాండెంట్‌ను వర్తించండి.
-
అన్ని అలంకార పైపింగ్ రాయల్ ఐసింగ్ తో జరుగుతుంది. అలంకరించడానికి, 12-అంగుళాల శ్రేణిని ఎనిమిది విభాగాలుగా మరియు 6-అంగుళాల శ్రేణిని నాలుగు విభాగాలుగా విభజించండి. # 18 స్టార్ చిట్కా ఉపయోగించి ప్రతి విభాగంలో సి-స్క్రోల్ పైప్ చేయండి. ఐసింగ్ ఇంకా మృదువుగా ఉన్నప్పటికీ, పెర్ల్ డ్రాగెస్ జోడించండి. షెల్ బోర్డర్ మరియు పెర్ల్ డ్రాగెస్‌తో ఇతర పొరలను అలంకరించండి.
-
స్టాక్‌లకు మద్దతు ఇవ్వడానికి దిగువ మూడు అంచెలలో ప్లాస్టిక్ డోవెల్స్‌ను చొప్పించండి. సైట్లో శ్రేణులను స్టాక్ చేయండి. ప్రీమేడ్ హెచ్, ఇ, మరియు ఎ అక్షరాలను ఉపయోగించి రాయల్ ఐసింగ్‌తో మొదటి మూడు శ్రేణులకు "హ్యాపీలీ ఎవ్రీ ఆఫ్టర్" వర్తించండి. వ్రాసే చిట్కాతో మిగిలిన అక్షరాలను పైప్ చేయండి. రాయల్ ఐసింగ్ మరియు # 21 స్టార్ చిట్కాను ఉపయోగించి ప్రతి శ్రేణి యొక్క బేస్ వద్ద సరిహద్దును పైప్ చేయండి; కావలసిన విధంగా పెర్ల్ డ్రాగెస్ జోడించండి. కేక్ పైన హంస ఉంచండి. 100 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 695 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 368 మి.గ్రా సోడియం, 120 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 100 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.హాజెల్ నట్ బటర్‌క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక భారీ మీడియం సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు కప్పు నీటిని కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడి నుండి తొలగించండి. కొట్టిన గుడ్డు సొనల్లోకి సగం మిశ్రమాన్ని క్రమంగా కదిలించండి. మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సున్నితమైన కాచు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. హాజెల్ నట్ లిక్కర్ మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉప్పులేని వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో అధిక వేగంతో మెత్తటి వరకు కొట్టండి. చల్లబడిన చక్కెర మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. అవసరమైతే, స్థిరత్వాన్ని వ్యాప్తి చేసే వరకు చల్లబరుస్తుంది. 3 కప్పులు చేస్తుంది.
సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టనింగ్, వనిల్లా మరియు బాదం సారాన్ని కొట్టండి. క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. పాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. మిగిలిన పొడి చక్కెరలో క్రమంగా కొట్టండి. తుషారాలు వ్యాప్తి చెందే వరకు క్రమంగా పాలు జోడించండి. సుమారు 3 కప్పులు చేస్తుంది.
రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెరింగ్యూ పౌడర్ కలపండి; ఒక 16-oun న్స్ ప్యాకేజీ పొడి చక్కెర, జల్లెడ; 1 టీస్పూన్ క్లియర్ వనిల్లా; టార్టార్ యొక్క 1/2 టీస్పూన్ క్రీమ్; మరియు 1/2 కప్పు వెచ్చని నీరు. మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పి, అతిశీతలపరచు. 3 కప్పులు చేస్తుంది.
