విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
సోర్బెట్ కోసం:
-
మీడియం సాస్పాన్లో, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం మరియు లిమోన్సెల్లో కదిలించు. కవర్ మరియు చల్లదనం.
-
మిశ్రమాన్ని 2 నుండి 4-క్వార్ట్ ఐస్ క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌కు బదిలీ చేయండి; తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం స్తంభింపజేయండి. సోర్బెట్‌ను నాన్‌మెటాలిక్ ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. 8 నుండి 24 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి.
-
పదహారు 6-అంగుళాల స్కేవర్స్‌పై *, థ్రెడ్ స్ట్రాబెర్రీలు, ముక్కల మధ్య 1/4 అంగుళాలు వదిలివేస్తాయి. స్ట్రాబెర్రీలను పొడి చక్కెరలో ముంచి, కోటుగా మార్చండి.
-
చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం-తక్కువ బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క జిడ్డు రాక్ మీద స్ట్రాబెర్రీ స్కేవర్లను ఉంచండి. సుమారు 6 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా స్ట్రాబెర్రీలను వేడి చేసే వరకు, తరచూ సమానంగా వేడి చేయడానికి తిరగండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. స్ట్రాబెర్రీ స్కేవర్లను గ్రిల్ ర్యాక్ మీద వేడి మీద ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.) స్ట్రాబెర్రీలను సోర్బెట్ తో సర్వ్ చేయండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు వాటిని కనీసం 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 308 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 4 మి.గ్రా సోడియం, 78 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 71 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
