విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరీనాడ్ కోసం: పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిమ్మరసం, తేనె, కూరగాయల నూనె, తురిమిన తాజా అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు కలపండి. పంది టెండర్లాయిన్ జోడించండి, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముల్లంగి; సీల్ బ్యాగ్. 4 నుండి 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి.
-
పంది మాంసం మరియు ముల్లంగిని తొలగించండి; మెరినేడ్ విస్మరించండి. మెటల్ స్కేవర్లపై పంది మాంసం మరియు ముల్లంగిని థ్రెడ్ చేయండి. కప్పబడిన గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద నేరుగా మీడియం వేడి 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు (165ºF), ఒకసారి తిరగండి.
-
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా అల్లంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న హమ్ముస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
*
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తే, నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 297 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 70 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 445 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
