విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచుల మీద రేకును విస్తరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
క్రస్ట్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండిని కలపండి, 3/4 కప్పు కొబ్బరికాయ, పొడి చక్కెర మరియు సున్నం పై తొక్క. కలపడానికి గందరగోళాన్ని, వెన్న జోడించండి. (మిశ్రమం విరిగిపోతుంది; ఇది కలిసి వచ్చే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.) తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ దిగువన సమానంగా నొక్కండి. 20 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
నింపడానికి, ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మొక్కజొన్న మరియు ఉప్పు కలపండి. పాలు మరియు కొబ్బరి క్రీములో క్రమంగా కదిలించు. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 1 కప్పు వేడి మిశ్రమాన్ని క్రమంగా గుడ్డు సొనల్లో కదిలించండి. గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సున్నితమైన కాచు తీసుకుని; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కొబ్బరి సారం మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. క్రస్ట్ మీద వెచ్చని మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
-
సుమారు 20 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా నింపే వరకు. 1 గంట వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. వడ్డించే ముందు 3 నుండి 6 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి. రేకు యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కత్తిరించని బార్లను పాన్ నుండి ఎత్తండి. బార్లలో కట్. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు కొబ్బరి కర్ల్స్ తో అలంకరించండి.
* చిట్కా:
మద్యం దుకాణాలలో డ్రింక్ మిక్సర్లలో కొబ్బరి క్రీమ్ కోసం చూడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 197 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 57 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 92 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
