విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచుల మీద రేకును విస్తరించండి; పక్కన పెట్టండి. పేస్ట్రీ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో 2 1/2 కప్పుల పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. పిండి మిశ్రమంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ మంచు నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమతో కూడిన పేస్ట్రీని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. పిండి మిశ్రమం అంతా తేమ అయ్యేవరకు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఐస్ వాటర్ ఉపయోగించి, తేమ పిండి మిశ్రమాన్ని పునరావృతం చేయండి. పిండి మిశ్రమాన్ని బంతిగా సేకరించి, అది కలిసి ఉండే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పేస్ట్రీని 19x13- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ పేస్ట్రీని చుట్టండి; సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ పాన్ లోకి అన్రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా దిగువకు మరియు వైపులా తేలికగా చేయండి. పాన్ అంచులకు మించి 1/2 అంగుళాల వరకు పేస్ట్రీని కత్తిరించండి. అదనపు పేస్ట్రీ మరియు క్రింప్ అంచుల క్రింద కావలసిన విధంగా మడవండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో చక్కెర, 1/4 కప్పు పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మ తొక్క కలపాలి. బ్లూబెర్రీస్ జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. బ్లూబెర్రీ మిశ్రమాన్ని పేస్ట్రీతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్ లోకి సమానంగా చెంచా. చిన్న ముక్క టాపింగ్ తో చల్లుకోవటానికి.
-
40 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా నింపడం బుడగ మరియు టాపింగ్ బంగారు రంగు వరకు. ఓవర్ బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి అవసరమైతే, బేకింగ్ యొక్క చివరి 10 నిమిషాలు రేకుతో పై పైభాగాన్ని వదులుగా కవర్ చేయండి. వైర్ రాక్లో పాన్లో కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. వెచ్చగా లేదా పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. రేకు లైనింగ్ యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కత్తిరించని బార్లను పాన్ నుండి ఎత్తండి. బార్లలో కట్.
* చిట్కా:
స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగిస్తుంటే, చక్కెర మిశ్రమంతో నిర్దేశించినట్లుగా టాసు చేసి, పేస్ట్రీ-చెట్లతో కూడిన పాన్‌కు జోడించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడండి. బెర్రీలు ఇప్పటికీ మంచుతో ఉంటాయి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 267 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 10 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 103 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 21 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.చిన్న ముక్క టాపింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో చుట్టిన ఓట్స్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు ఆల్-పర్పస్ పిండిని కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, వోట్ మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పెకాన్లలో కదిలించు.
