విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టర్కీని చాలా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. టర్కీ మీద బీరు పోయాలి. ఉప్పు, బే ఆకులు, రోజ్మేరీ మొలకలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. అవసరమైతే, టర్కీని కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి marinate చేయండి.
-
టర్కీని హరించడం, బీర్ మిశ్రమాన్ని విస్మరించడం. నిస్సారమైన వేయించు పాన్లో ఒక రాక్ మీద టర్కీ, ఎముక వైపు క్రిందికి ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో కరిగించిన వెన్న మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి కలపండి; టర్కీ మీద బ్రష్. మరో చిన్న గిన్నెలో మిరపకాయ, థైమ్, ఉల్లిపాయ పొడి, సేజ్, మిరియాలు కలపాలి. టర్కీ యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా చల్లుకోండి; మీ వేళ్ళతో రుద్దండి.
-
పొయ్యికి వెళ్ళే మాంసం థర్మామీటర్‌ను రొమ్ము యొక్క మందమైన భాగంలోకి చొప్పించండి, అది ఎముకను తాకకుండా చూసుకోండి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 1-1 / 4 నుండి 1-1 / 2 గంటలు కాల్చండి లేదా రసాలు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు మరియు టర్కీ ఇక పింక్ రంగులో ఉండదు (170 డిగ్రీల ఎఫ్). ఓవెన్ నుండి టర్కీని తొలగించండి. రేకుతో కప్పండి మరియు చెక్కడానికి ముందు 10 నుండి 15 నిమిషాలు నిలబడండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 198 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 846 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
