విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు కుదించడం. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. ఒక సగం లోకి, బాగా మిశ్రమ మరియు కావలసిన రంగు వచ్చేవరకు రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ కదిలించు. ఎర్ర పిండి మరియు సాదా పిండిని మూడింట భాగాలుగా విభజించండి. మైనపు కాగితంతో 8x4x2- అంగుళాల రొట్టె పాన్ యొక్క దిగువ మరియు రెండు వైపులా లైన్ చేయండి. ఎర్రటి పిండి యొక్క ఒక భాగాన్ని మైనపు కాగితం రెండు ముక్కల మధ్య ఉంచండి. డౌను 7x2- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి లేదా పాట్ చేయండి. మైనపు కాగితాన్ని తొలగించండి. సిద్ధం చేసిన రొట్టె పాన్ దిగువన ఉంచండి. పాన్ యొక్క అంచులకు పిండిని మెత్తగా పాట్ చేయండి. డౌ యొక్క మిగిలిన భాగాలతో రోలింగ్ మరియు ప్యాటింగ్ పునరావృతం చేయండి, ఎరుపు మరియు సాదా పిండిని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి. రొట్టె పాన్ ను ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. కనీసం 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట స్తంభింపజేయండి.
-
రొట్టెలు వేయడానికి, రొట్టె పాన్ నుండి పిండిని ఎత్తడానికి మైనపు కాగితాన్ని పట్టుకోండి. పదునైన కత్తితో, పిండిని క్రాస్వైస్గా మూడు సమాన భాగాలుగా ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు, ప్రతి భాగం యొక్క చిన్న చివర నుండి ప్రారంభించి, 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా క్రాస్వైస్గా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ముక్కలు ఉంచండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేసి చల్లబరుస్తుంది. ప్రతి జెండా యొక్క ఎగువ ఎడమ మూలలో 1-అంగుళాల చదరపు తెల్లటి మంచును విస్తరించండి. ప్రతి ఫ్రాస్టింగ్ స్క్వేర్ మధ్యలో నీలిరంగు డెకరేటర్ జెల్ తో ఒక నక్షత్రాన్ని తయారు చేయండి. సుమారు 36 కుకీలను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 109 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 78 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
