విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సల్సా కోసం, మీడియం గిన్నెలో టమోటాలు, చిలీ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
బర్గర్స్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో గుడ్డు, బ్రెడ్ ముక్కలు, నీరు, ఒరేగానో, థైమ్, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు మిరపకాయలను కలపండి. నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి; బాగా కలుపు. నాలుగు 3/4-అంగుళాల మందపాటి పట్టీలుగా ఆకారం చేయండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా 14 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా మాంసం పూర్తయ్యే వరకు (160 డిగ్రీల ఎఫ్), * అన్కవర్డ్ గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌పై గ్రిల్ పట్టీలు, * గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగడం మరియు చివరి 1 నిమిషం జున్ను ముక్కలను జోడించడం గ్రిల్లింగ్. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ ర్యాక్ మీద పట్టీలను ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.) కైజర్ రోల్స్ లేదా హాంబర్గర్ బన్స్ పై సల్సాతో బర్గర్లు వడ్డించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
బర్గర్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వండిన గొడ్డు మాంసం ప్యాటీ సురక్షితం. ఒక పట్టీ యొక్క దానం కొలవడానికి, 2 నుండి 3 అంగుళాల లోతు వరకు ప్యాటీ వైపు నుండి తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 489 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 143 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1097 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 34 గ్రా ప్రోటీన్.
