375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. విత్తనాలు మరియు మధ్య పొరను తీసివేయండి. టమోటాలు నిస్సార వేయించు పాన్లో ఉంచండి, పక్కకు కత్తిరించండి; ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు. థైమ్ ఆకులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి; టమోటాలపై మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి.
45 నిమిషాలు కాల్చిన, వెలికితీసిన. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోండి, మరియు థైమ్ మొలకలతో టాప్ చేయండి. వెచ్చగా వడ్డించండి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.