విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. దుంపల నుండి బల్లలను కత్తిరించండి; టాప్స్ పక్కన పెట్టండి. దుంపలు మరియు రోజ్మేరీని భారీ రేకు ముక్క మీద ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో చినుకులు. రేకు యొక్క రెండు వ్యతిరేక అంచులను తీసుకురండి; డబుల్ రెట్లు ముద్ర. పూర్తిగా చుట్టుముట్టడానికి మిగిలిన అంచులలో రెట్లు. దుంపలను 55 నిమిషాలు లేదా కత్తితో కుట్టినప్పుడు లేత వరకు కాల్చుకోండి. ఆవిరిని విడుదల చేయడానికి ప్యాకెట్‌ను జాగ్రత్తగా తెరవండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది వరకు పక్కన పెట్టండి. దుంపల నుండి తొక్కలను పీల్ చేసి, చీలికలుగా కత్తిరించండి. రోజ్మేరీని విస్మరించండి.
-
ఇంతలో, దుంప ఆకుకూరలను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. కాండాలను విస్మరించి, దుంప ఆకుకూరలను సన్నగా ముక్కలు చేయాలి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెచ్చని దుంపలు, తురిమిన దుంప ఆకుకూరలు మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను ఆకుకూరలు కొద్దిగా విల్ట్ అయ్యేవరకు టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
-
ఒక పెద్ద పళ్ళెం లేదా నాలుగు సలాడ్ పలకలపై దుంప మిశ్రమాన్ని ఏర్పాటు చేయండి. ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలతో చల్లుకోండి. జున్ను తో టాప్. కావాలనుకుంటే, బాల్సమిక్ వెనిగర్ తో చినుకులు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 353 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 25 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 419 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
