విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నాన్ స్టిక్ పాన్ లైనింగ్ పేపర్‌తో 6-క్వార్ట్ ఓవల్ స్లో కుక్కర్‌ను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న పిండి కలపండి; తేనె మరియు తేనెలో కదిలించు. బేరి మరియు అత్తి పండ్లను జోడించండి; కోటు టాసు.
-
పేస్ట్రీ కోసం, మీడియం గిన్నెలో తదుపరి మూడు పదార్ధాలను (ఉప్పు ద్వారా) కలపండి. బఠానీ పరిమాణం వరకు కుదించడానికి పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. జున్ను కదిలించు. 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని మిశ్రమం మీద చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమ పిండి మిశ్రమాన్ని పునరావృతం చేయండి, మిశ్రమం కలిసి రావడం ప్రారంభమయ్యే వరకు క్రమంగా చల్లటి నీటిని జోడించండి. పేస్ట్రీని బంతిగా సేకరించండి, అది కలిసి ఉండే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పేస్ట్రీని కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. 14x11- అంగుళాల ఓవల్ లోకి రోల్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి (పేస్ట్రీ 2 నుండి 3 అంగుళాలు వైపులా విస్తరించాలి). లైనింగ్ పేపర్‌కు పేస్ట్రీ పైభాగాన్ని నొక్కడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. పియర్ మిశ్రమాన్ని కుక్కర్లో క్రస్ట్ లోకి చెంచా.
-
3 నుండి 3 1/2 గంటలు కవర్ చేసి, ఉడికించాలి లేదా దాఖలు బుడగ మరియు పేస్ట్రీ బంగారు రంగు వరకు, వీలైతే, టపాకాయ లైనర్‌ను సగం మలుపు ఇస్తుంది. (సెంటర్ కొద్దిగా తడిగా ఉండవచ్చు.) కుక్కర్‌ను ఆపివేయండి. 1 గంట, బయటపడనివ్వండి. కావాలనుకుంటే, పిస్తాతో టాప్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 265 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 4 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 98 మి.గ్రా సోడియం, 42 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
