విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చికెన్ నుండి మెడ మరియు జిబ్లెట్లను తొలగించండి. చికెన్ శుభ్రం చేయు; కాగితపు తువ్వాలతో పాట్ పొడిగా ఉంటుంది. మెడ చర్మం నుండి వెనుకకు స్కేవర్; కాళ్ళను తోకకు కట్టండి. వెనుక రెక్కలను ట్విస్ట్ చేయండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు చికెన్ బ్రష్ చేయండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్, పొగబెట్టిన ఉప్పు లేదా ఉప్పు, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు ముతక గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలపండి. హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని 2 టేబుల్ స్పూన్లు పక్షి మీద రుద్దండి. మిగిలిన హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని కవర్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. పెద్ద స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఉంచండి. సీల్ బ్యాగ్. 2 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తొలగించండి. నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద చికెన్, బ్రెస్ట్ సైడ్ అప్ ఉంచండి. తొడ కండరాల మధ్యలో మాంసం థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి. థర్మామీటర్ బల్బ్ ఎముకను తాకడానికి అనుమతించవద్దు. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె మరియు మిగిలిన హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. కలపడానికి బంగాళాదుంపలు వేసి టాసు చేయండి. చికెన్ చుట్టూ బంగాళాదుంపలను అమర్చండి. 1-1 / 4 నుండి 1-3 / 4 గంటలు కాల్చండి, డ్రమ్ స్టిక్లు వారి సాకెట్లలో తేలికగా కదిలే వరకు మరియు మాంసం థర్మామీటర్ 180 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేస్తుంది. పొయ్యి నుండి చికెన్ తొలగించి, కవర్ చేసి, చెక్కడానికి 10 నిమిషాల ముందు నిలబడనివ్వండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, చికెన్‌ను పెద్ద సర్వింగ్ పళ్ళెం మీద ఉంచండి. చికెన్ చుట్టూ బంగాళాదుంపలను అమర్చండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 543 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 17 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 134 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 492 మి.గ్రా సోడియం, 18 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 37 గ్రా ప్రోటీన్.
