విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో పెద్ద గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి. 1 కప్పు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపు స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. అవసరమైతే, 30 నుండి 60 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో పిండిని కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
300 ఎఫ్ కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పిండిని 1-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు చక్కెరలో బంతులను రోల్ చేయండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లపై 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన లేదా రొట్టెలు కొద్దిగా పగుళ్లు మరియు వైపులా అమర్చబడే వరకు కాల్చండి (అంచులు గోధుమ రంగులో ఉండనివ్వవద్దు). కుకీలను వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరచండి. 60 కుకీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
కుకీల రంగురంగుల పళ్ళెం కోసం, పిండి బంతులను తెల్లటి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు బదులుగా వివిధ రంగుల చక్కెరలలో వేయండి.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితపు ముక్కలతో వేరు చేయబడిన పొరలలో కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపజేస్తే, వడ్డించే ముందు కుకీలను కరిగించండి.
