మోచా సౌఫిల్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

6 గుడ్డులోని తెల్లసొన
కప్పు చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ స్టార్చ్
3 టేబుల్ స్పూన్లు తియ్యని కోకో పౌడర్
2 టీస్పూన్లు తక్షణ కాఫీ స్ఫటికాలు
1 కప్పు తయారుగా బాష్పీభవనం చెడిపోయిన పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్- లేదా కాఫీ-రుచిగల లిక్కర్
1 ½ టీస్పూన్లు వనిల్లా
T టార్టార్ యొక్క టీస్పూన్ క్రీమ్

ఆదేశాలు

దశ 1
గుడ్డులోని తెల్లసొన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి.
దశ 2
ఇంతలో, ఒక సాస్పాన్లో చక్కెర, కార్న్ స్టార్చ్, కోకో పౌడర్ మరియు కాఫీ స్ఫటికాలను కలపండి. పాలలో ఒకేసారి కదిలించు. బబ్లి వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి.
దశ 3
లిక్కర్ మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. పెద్ద గిన్నెలో పోయాలి. స్పష్టమైన ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో మిశ్రమం యొక్క ఉపరితలం కవర్. పక్కన పెట్టండి.
దశ 4
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). గుడ్డులోని తెల్లసొనలో నాలుగవ వంతు చాక్లెట్ మిశ్రమంలో తేలికగా ఉంటుంది. మిగిలిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలో రెట్లు.
దశ 5
2- నుండి 2-1 / 2-క్వార్ట్ సౌఫిల్ డిష్‌లో మిశ్రమాన్ని శాంతముగా పోయాలి.
దశ 6
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రం దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.