విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచుల మీద రేకును విస్తరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి మరియు 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కుదించండి. బ్రౌన్ షుగర్, మాపుల్ సిరప్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, మాపుల్ ఫ్లేవర్, మరియు వనిల్లా కలిపి వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండి మరియు గ్రౌండ్ పెకాన్లలో కదిలించు. తెలుపు బేకింగ్ ముక్కలుగా కదిలించు.
-
పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి సమానంగా నొక్కండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు తరిగిన పెకాన్లతో చల్లుకోండి.
-
ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 25 నుండి 28 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ మరియు మధ్య సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. 1 గంట వైర్ రాక్ మీద పాన్లో చల్లబరుస్తుంది.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకు యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కుకీలను పాన్ నుండి నెమ్మదిగా ఎత్తండి మరియు కట్టింగ్ బోర్డులో ఉంచండి, కుకీలను రేకుపై వదిలివేయండి. కుకీలను 4-1 / 2x1 / 2-inch ముక్కలుగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ముక్కలు ఉంచండి.
-
సుమారు 12 నిమిషాలు లేదా కట్ అంచులు స్ఫుటమైన వరకు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి (కుకీలు మృదువుగా ఉంటాయి); పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 113 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 57 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
