తేనె మరియు గసగసాల హృదయాలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

కప్ వెన్న, మృదువుగా
కప్పు చక్కెర
3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
2 టీస్పూన్లు మెత్తగా తురిమిన నిమ్మకాయ లేదా నారింజ పై తొక్క
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
1 గుడ్డు
2 ¼ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 గుడ్డు తెలుపు
1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు
2 టేబుల్ స్పూన్లు గసగసాలు

ఆదేశాలు

దశ 1
కుకీ షీట్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, తేనె, నిమ్మ లేదా నారింజ పై తొక్క, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిసే వరకు గుడ్డులో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
దశ 3
పిండిని సగానికి విభజించండి. 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 4
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిలో సగం 1/4-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 2-1 / 2- నుండి 3-అంగుళాల గుండె ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. తరువాత రిబ్బన్‌తో కలిసి కుకీలను స్ట్రింగ్ చేయగలిగేలా, ప్రతి కుకీ మధ్యలో రంధ్రం చేయడానికి గడ్డిని ఉపయోగించండి.
దశ 5
ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు తెల్లని నీటితో కొట్టండి. గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమంతో కుకీల టాప్స్ బ్రష్ చేసి గసగసాలతో చల్లుకోండి.
దశ 6
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. సుమారు 36 (2-1 / 2-అంగుళాల) కుకీలను చేస్తుంది.