విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. బ్యాగ్లో కూరగాయలపై పియర్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ బాల్సమిక్ వైనైగ్రెట్ పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి.
-
కూరగాయలను హరించడం, వైనైగ్రెట్‌ను రిజర్వ్ చేయడం. చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద కూరగాయలను గ్రిల్ చేయండి. తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు గ్రిల్ చేయండి, ఒకసారి తిరగండి. గుమ్మడికాయను 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు, ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్ టమోటాలు, చర్మం వైపులా, సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా మృదువైన మరియు తొక్కలు చార్ ప్రారంభమయ్యే వరకు. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. కూరగాయలను గ్రిల్ ర్యాక్ మీద వేడి మీద ఉంచండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
బాగెట్ ముక్కలను నూనెతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. 2 నిముషాల పాటు లేదా లేత గోధుమరంగు మరియు స్ఫుటమైన వరకు నేరుగా గ్రిల్ చేయండి, ఒకసారి తిరగండి.
-
అదనపు పెద్ద గిన్నెలో సలాడ్ గ్రీన్స్ మరియు తులసి కలపండి. రిజర్వు చేసిన వైనైగ్రెట్ జోడించండి; కోటు టాసు. ఆకుకూరలను పెద్ద పళ్ళెం మీద అమర్చండి. కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు తీపి మిరియాలు కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కాల్చిన కూరగాయలు మరియు జున్ను ఆకుకూరల పైన అమర్చండి. కావాలనుకుంటే, తడిసిన తాజా తులసితో చల్లుకోండి. కాల్చిన బాగెట్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 422 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 22 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 720 మి.గ్రా సోడియం, 46 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.పియర్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ బాల్సమిక్ వినాగ్రెట్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్క్రూ-టాప్ కూజాలో పియర్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ వైట్ బాల్సమిక్ వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్, బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి బాగా కదిలించండి.
