కాల్చిన కూరగాయల బర్రిటోస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ¼ కప్ సాదా తక్కువ కొవ్వు పెరుగు లేదా కొవ్వు రహిత పాల సోర్ క్రీం
• ¼ కప్పు తరిగిన, విత్తన టమోటా
• టీస్పూన్ తాజా ఒరేగానో లేదా 1/8 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 4 8-అంగుళాల కొవ్వు లేని పిండి టోర్టిల్లాలు
• ఒక చిన్న వంకాయ యొక్క, పొడవుగా సగం మరియు 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• A మీడియం గుమ్మడికాయ, 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి
• Medium మధ్యస్థ పసుపు వేసవి స్క్వాష్, 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి
• Medium మీడియం ఎరుపు తీపి మిరియాలు, 1/2-అంగుళాల కుట్లుగా కత్తిరించండి
• 2 ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు, 1/2 అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• As టీస్పూన్ మిరప పొడి

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న గిన్నెలో పెరుగు, టమోటా, ఒరేగానో, జీలకర్ర కలపాలి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి.

• దశ 2

  టోర్టిల్లాలు పేర్చండి మరియు భారీ రేకుతో చుట్టండి; పక్కన పెట్టండి. కూరగాయలను నూనెతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి; మిరపకాయతో చల్లుకోండి.

• దశ 3

  చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, ఉల్లిపాయ ముక్కలను మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు తిరగండి. మిగిలిన కూరగాయలు మరియు టోర్టిల్లాలు జోడించండి. 6 నుండి 8 నిమిషాలు ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి లేదా కూరగాయలు మృదువుగా మరియు టోర్టిల్లాలు వేడి అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు కూరగాయలను తిప్పుతాయి. .

• దశ 4

  సమీకరించటానికి, కాల్చిన కూరగాయలను వెచ్చని టోర్టిల్లాలపై ఉంచండి. పెరుగు మిశ్రమంతో కొన్ని టాప్; టోర్టిల్లాలు చుట్టండి. మిగిలిన పెరుగు మిశ్రమాన్ని పాస్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 321 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 2 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 715 మి.గ్రా సోడియం, 62 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.