వెల్లుల్లి, బ్రీ మరియు పెస్టో మినీ-పిజ్జాలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 మొత్తం తలలు వెల్లుల్లి
¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట నూనె
1 10 oun న్స్ ప్యాకేజీ రిఫ్రిజిరేటెడ్ పిజ్జా డౌ
½ కప్ పెస్టో లేదా ఇంట్లో పెస్టోను కొనుగోలు చేసింది
8 oun న్సుల చల్లని బ్రీ లేదా కామెమ్బెర్ట్ జున్ను, 1/8-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

ఆదేశాలు

దశ 1
నూనెతో చిన్న భారీ సాస్పాన్లో వెల్లుల్లి మొత్తం తలలను ఉంచండి. 5 నిమిషాలు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. కవర్ చేసి, 15 నిమిషాలు లేదా వెల్లుల్లి లేత వరకు వేడిని తగ్గించండి. నూనె నుండి వెల్లుల్లి తలలను తొలగించండి; కాగితపు తువ్వాళ్లపై ప్రవహిస్తుంది. కూల్.
దశ 2
పిజ్జా పిండిని అన్‌రోల్ చేయండి. పిండిని 15x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి లేదా సాగదీయండి; ఆరు 5-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. చతురస్రాలను తేలికగా greased 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌కు బదిలీ చేయండి. ఒక ఫోర్క్ తో ఉదారంగా ప్రిక్. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 7 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
దశ 3
వేడి క్రస్ట్‌లపై పెస్టోను విస్తరించండి. పెస్టో పైన బ్రీ లేదా కామెమ్బెర్ట్ జున్ను ముక్కలను అమర్చండి. వెల్లుల్లి తలలను లవంగాలు మరియు పై తొక్కలుగా విభజించండి. చిన్న, పదునైన కత్తితో, లవంగాలను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి (చిన్న లవంగాలు మొత్తం వదిలివేయవచ్చు). జున్ను లోకి వెల్లుల్లి ముక్కలు నొక్కండి. పిజ్జాలను 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా జున్ను మృదువుగా ఉంటుంది. సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి పిజ్జా స్క్వేర్‌ను సగం వికర్ణంగా కత్తిరించండి. 12 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.