ఘనీభవించిన బెర్రీ పెరుగు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ¼ కప్పుల చక్కెర
1 కప్పు నీరు
3 కప్పుల తాజా కోరిందకాయలు, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు / లేదా స్ట్రాబెర్రీలు
3 8 oun న్సుల కంటైనర్ వనిల్లా పెరుగు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
తాజా పుచ్చకాయ లేదా ఇతర పండ్లు, సన్నని ముక్కలుగా కట్ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి. మిశ్రమం మరిగించి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించి అధిక వేడి మీద కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లని.
దశ 2
బ్లెండర్ కంటైనర్లో చక్కెర మిశ్రమం మరియు బెర్రీలలో సగం కలపండి; కవర్ మరియు దాదాపు మృదువైన వరకు కలపండి. ఒక గిన్నె మీద ఉంచిన చక్కటి మెష్ జల్లెడలో పోయాలి. మిగిలిన చక్కెర మిశ్రమం మరియు బెర్రీలతో పునరావృతం చేయండి. జల్లెడ ద్వారా బెర్రీ మిశ్రమాన్ని నొక్కండి; విత్తనాలను విస్మరించండి. బెర్రీ మిశ్రమాన్ని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పెరుగులో వనిల్లా కదిలించు; బాగా కలిసే వరకు కలపాలి. చాలా గంటలు లేదా రాత్రిపూట కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 3
తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం 2-క్వార్ట్ ఐస్‌క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌లో మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయండి. 4 గంటలు పండించండి. కావాలనుకుంటే పుచ్చకాయ లేదా ఇతర పండ్లను కూరగాయల పీలర్‌తో పొడవాటి, సన్నని రిబ్బన్‌లుగా కట్ చేసుకోండి. స్తంభింపచేసిన పెరుగు యొక్క స్కూప్‌లతో సర్వ్ చేయండి. 1-1 / 2 క్వార్ట్‌లను (6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.