తాజా నారింజ పచ్చడి | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 నారింజ, రక్త నారింజ, టాన్జేరిన్ లేదా టాంజెలో
1 కప్పు నీరు
కప్పు చక్కెర
1 ½ కప్పులు నారింజ రసం, రక్త నారింజ రసం, టాన్జేరిన్ రసం లేదా టాంజెలో రసం
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం

ఆదేశాలు

దశ 1
మొత్తం నారింజ నుండి నారింజ పై తొక్క యొక్క రంగు భాగాన్ని మాత్రమే తొలగించడానికి కూరగాయల పీలర్‌ని ఉపయోగించండి.
దశ 2
సిరప్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో నారింజ పై తొక్క, నీరు మరియు చక్కెర కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. 5 నిమిషాలు వేడి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వడకట్టడం, తొక్కను విస్మరించడం; చల్లని సిరప్. నారింజ రసం మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. రసం మిశ్రమాన్ని 2-క్వార్ట్ స్క్వేర్ బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. కవర్; సంస్థ వరకు 3 నుండి 4 గంటలు స్తంభింపజేయండి.
దశ 3
స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాన్ని చిన్న భాగాలుగా విడదీయండి. చల్లటి మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మెత్తటి కాని కరిగే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. 4- నుండి 6-కప్పుల ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్ లేదా 2 వారాల వరకు స్తంభింపజేయండి.

దశ 4
సర్వ్ చేయడానికి, స్కూపింగ్ చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. 6 (1/2-కప్) సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పుమ్మెలో సోర్బెట్:

నారింజ పై తొక్క కోసం ఒక 6-అంగుళాల స్ట్రిప్ పమ్మెలో పై తొక్క మరియు నారింజ రసం కోసం 1-1 / 2 కప్పుల పమ్మెలో రసాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.

ద్రాక్షపండు సోర్బెట్:

నారింజ పై తొక్క కోసం ఒక 6-అంగుళాల స్ట్రిప్ పింక్ లేదా తెలుపు ద్రాక్షపండు పై తొక్క మరియు నారింజ రసం కోసం 1-1 / 2 కప్పుల పింక్ లేదా తెలుపు ద్రాక్షపండు రసాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.