విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పాలు, చాక్లెట్ మరియు కర్ర దాల్చినచెక్కలను కావాలనుకుంటే, భారీ మీడియం సాస్పాన్లో కలపండి. ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు చాక్లెట్ కరిగే వరకు. వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, చక్కెర కరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు 1/3 కప్పు చక్కెరను మీడియం-అధిక వేడి మీద 8 అంగుళాల భారీ స్కిల్లెట్‌లో ఉడికించాలి; అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్ను కదిలించండి. కదిలించవద్దు. చక్కెర కరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చక్కెర కరిగించి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు చెక్క చెంచాతో కదిలించు. నాలుగు 6-oun న్స్ కస్టర్డ్ కప్పులు లేదా రమేకిన్ల మధ్య వెంటనే విభజించండి; కోట్ బాటమ్స్కు వంపు. 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లను తేలికగా కొట్టండి. ఉపయోగిస్తుంటే దాల్చిన చెక్కను తొలగించండి; విస్మరించడానికి. చాక్లెట్ మిశ్రమం మరియు మిగిలిన చక్కెరను గుడ్లుగా కదిలించండి. ఓవెన్ రాక్లో 2-క్వార్ట్ చదరపు బేకింగ్ డిష్లో కప్పులను ఉంచండి. కప్పుల మధ్య చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని విభజించండి., వేడినీటిని 1 అంగుళాల లోతు వరకు కప్పుల చుట్టూ బేకింగ్ డిష్లో పోయాలి.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా ప్రతి ఫ్లాన్ మధ్యలో కత్తి చొప్పించినంత వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. నీటి నుండి కప్పులు లేదా రమేకిన్స్ తొలగించండి. వైర్ రాక్లో కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. కవర్ మరియు చల్లదనం.
-
విడదీయడానికి, కత్తితో అంచులను విప్పు, గాలిలో వీలుగా కప్పుల వైపులా జారడం. ప్రతి కప్పు మీద డెజర్ట్ ప్లేట్ విలోమం చేయండి; కప్ మరియు ప్లేట్ కలిసి తిరగండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 329 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 167 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 94 మి.గ్రా సోడియం, 52 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
