విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో మొక్కజొన్న పొట్టు మరియు తగినంత వేడినీరు కలపాలి. భారీ పాన్ మూత లేదా పలకతో బరువు తగ్గించండి. 30 నిముషాలు లేదా మొక్కజొన్న పొట్టు మృదువుగా మరియు తేలికగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి. బాగా హరించడం; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి.
-
నింపడానికి, మీడియం గిన్నెలో చికెన్ మరియు సల్సాను కలపండి.
-
పిండి కోసం, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మాసా హరినా, నూనె, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో కలిపే వరకు కొట్టండి. మందపాటి క్రీము పేస్ట్ చేయడానికి క్రమంగా తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసు కొట్టండి.
-
మొక్కజొన్న us క యొక్క వెడల్పు అంచు నుండి 1 1/2 అంగుళాలు ప్రారంభించి, ప్రతి టేబుల్‌ను కలపడానికి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని 3x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి విస్తరించండి, కాబట్టి పిండి వైపు us క యొక్క పొడవైన అంచున ఉంటుంది. పిండి మధ్యలో నింపే 2 టేబుల్ స్పూన్లు చెంచా. నింపి మీద పొట్టు యొక్క పొడవైన అంచుని మడవండి, తద్వారా అది పిండిని కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చేస్తుంది. నిండిన పిండి దీర్ఘచతురస్రం వెలుపల చుట్టుముట్టండి. మొక్కజొన్న us క లేదా 100 శాతం-కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్‌తో టై సురక్షితంగా ముగుస్తుంది. మిగిలిన మొక్కజొన్న us క, పిండి, నింపడం తో రిపీట్ చేయండి.
-
ఆవిరి చేయడానికి, లోతైన డచ్ ఓవెన్‌లో కనీసం 1 1/2 అంగుళాల వేడినీటిపై అమర్చిన స్టీమర్ బుట్టలో తమల్స్ నిటారుగా నిలబడండి. వాటిని చాలా గట్టిగా ప్యాక్ చేయవద్దు, కానీ స్థలాన్ని పూరించండి. కవర్ బుట్ట. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 30 నిముషాలు ఆవిరి చేయండి లేదా మొక్కజొన్న పొట్టు మరియు పిండి మెత్తగా ఉంటుంది. స్టీమర్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వడ్డించే ముందు 5 నుండి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. అవి చల్లబడినప్పుడు అవి దృ get ంగా ఉంటాయి.
-
ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, జలపెనో మిరియాలు, సున్నం రసం, మిగిలిన 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. బాగా కలుపు. తమల్స్ మీద సర్వ్ చేయండి.
* చిట్కా:
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
ముందుకు సాగడానికి:
మొక్కజొన్న us కలలో వండిన తమల్స్‌ను ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి; కవర్. 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, ఫ్రీజర్ కంటైనర్ నుండి స్తంభింపచేసిన టేమల్స్ తొలగించండి. 15 నుండి 20 నిముషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు మెత్తగా వేడినీటి మీద స్టీమర్ బుట్టలో తమల్స్ ఉంచండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 233 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 47 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 591 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
