విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో బుల్గుర్ మరియు కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బాగా హరించడం.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు ఒక కొరడాతో కొట్టండి; పారుతున్న బుల్గుర్, ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్, 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, పెకాన్స్, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు కాజున్ మసాలా యొక్క 1-1 / 2 టీస్పూన్లు కదిలించు. బియ్యం మిశ్రమాన్ని నాలుగు 3-1 / 2-అంగుళాల వ్యాసం గల పట్టీలుగా ఆకారంలో ఉంచండి.
-
పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల నుండి కాండం మరియు మొప్పలను తొలగించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ కాజున్ మసాలా, నూనె మరియు వెనిగర్ కలపండి; పుట్టగొడుగులపై బ్రష్ చేయండి. ఒక ప్లేట్ మీద పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, పై వైపులా క్రిందికి; ప్రతి పుట్టగొడుగు టోపీ మధ్యలో ఒక బియ్యం ప్యాటీ ఉంచండి.
-
బిందు పాన్‌ను వదిలివేయడం మినహా పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం గ్రిల్‌ను సిద్ధం చేయండి. గ్రిల్ మధ్యలో మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. పుట్టగొడుగులను, గుండ్రని వైపులా, గ్రిల్ మధ్యలో తేలికగా గ్రీజు చేసిన గ్రిల్ రాక్ మీద ఉంచండి (వేడి మీద కాదు). 20 నుండి 25 నిమిషాలు కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి లేదా బియ్యం ప్యాటీలో చొప్పించిన తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేస్తుంది (పుట్టగొడుగులను మార్చవద్దు).
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు కలపండి. చినుకులు నిలకడగా ఉండటానికి తగినంత పాలలో కదిలించు. మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో చినుకులు పట్టీలు; 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, ఆకుకూరలపై పుట్టగొడుగులను వడ్డించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
అన్ని కాజున్ చేర్పులు ఒకేలా ఉండవు. ఈ రెసిపీ కోసం, ఉప్పును కలిగి ఉన్న కాజున్ మసాలాను ఎంచుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 390 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 110 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 422 మి.గ్రా సోడియం, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
