విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ముతక ముక్కలు చేసిన గుమ్మడికాయ (మీకు 1 కప్పు తురిమిన గుమ్మడికాయ ఉండాలి); కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి.
-
పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు, జున్ను, పిండి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, జీలకర్ర, ఒరేగానో, ఉప్పు కలపాలి. గుమ్మడికాయ మరియు మొక్కజొన్నలో కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ మీడియం-అధిక వేడి కంటే 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేయండి. గుమ్మడికాయ మిశ్రమం యొక్క గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్లు వేడి నూనెలో వేయండి, మట్టిదిబ్బలను అంతరం చేయకుండా తాకండి; కొద్దిగా చదును. సుమారు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, వంట సమయానికి సగం ఒకసారి తిరగండి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై హరించడం. మిగిలిన గుమ్మడికాయ మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి, అవసరమైనంత అదనపు నూనెను జోడించండి.
-
టొమాటిల్లో-కొత్తిమీర సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
చిట్కాలు
చిహ్నం: శాఖాహారం
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 239 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 75 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 435 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
