విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పోబ్లానో మరియు తీపి మిరియాలు వేయించడానికి, మిరియాలు సగానికి తగ్గించి, కాండం, పొరలు మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో మిరియాలు, వైపులా కత్తిరించండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా చర్మం బబుల్లీ మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. రేకులో మిరియాలు కట్టుకోండి; 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి. పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, చర్మాన్ని తీసివేయండి. మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. పాట్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంటాయి.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, కొత్తిమీర, సున్నం రసం, కారపు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమంతో టోర్టిల్లాలను సమానంగా విస్తరించండి. క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం మీద పోబ్లానో మరియు తీపి మిరియాలు కుట్లు ఉంచండి. టోర్టిల్లాలు వేయండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో చుట్టండి; 6 గంటల వరకు చల్లదనం. ప్రతి రోల్-అప్ క్రాస్వైస్ను 8 ముక్కలుగా విడదీసి, బయాస్-స్లైస్ చేయండి.