స్పైసీ గొడ్డు మాంసం మరియు బీన్ బర్గర్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు తెలుపు
15 oun న్స్ డబ్బా (3/4 కప్పు) పింటో బీన్స్, పారుదల మరియు మెత్తని
¼ కప్ మృదువైన మొత్తం గోధుమ రొట్టె ముక్కలు
¼ కప్ మెత్తగా తరిగిన సెలెరీ
1 టేబుల్ స్పూన్ తయారుగా ఉన్న పచ్చిమిరపకాయలు లేదా 1 టీస్పూన్ తరిగిన తయారుగా ఉన్న జలపెనో మిరియాలు
టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
4 8 అంగుళాల పిండి టోర్టిల్లాలు, సగం
8 పాలకూర ఆకులు
1 కప్పు సల్సా

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు తెలుపు, బీన్స్, బ్రెడ్ ముక్కలు, సెలెరీ, మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి పొడి కలపండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వేసి, బాగా కలపాలి.
దశ 2
మాంసం మిశ్రమాన్ని ఎనిమిది 1/2-అంగుళాల మందపాటి ఓవల్ బర్గర్లుగా ఆకృతి చేయండి.
దశ 3
బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద బర్గర్లు ఉంచండి. వేడి నుండి 4 అంగుళాలు 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా బర్గర్ వైపు చొప్పించిన తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసి, ఒకసారి తిరగండి.
దశ 4
సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి టోర్టిల్లా సగం మధ్యలో పాలకూర ఆకు మరియు బర్గర్ ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ సల్సాతో టాప్. టోర్టిల్లా చివరలను పైకి మరియు బర్గర్ పైకి తీసుకురండి. మరొక టేబుల్ స్పూన్ సల్సాతో టాప్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

బర్గర్లు సిద్ధం కాని ఉడికించవద్దు. ఫ్రీజర్ పేపర్ లేదా రేకులో బర్గర్‌లను వ్యక్తిగతంగా చుట్టండి మరియు గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ కంటైనర్ లేదా ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. ఉడికించని మాంసం పట్టీలను ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి. ఉపయోగించడానికి, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో పూర్తిగా కరిగించండి. పైన నిర్దేశించిన విధంగా ఉడికించాలి.