విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- తాజా లేదా వేగంగా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- సెబోల్లాస్ ఎన్కుర్టిడాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- అచియోట్ మసాలా
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చిల్టోమేట్ సాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచిని నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి. టెండర్లాయిన్ను క్రాస్వైస్గా 12 సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మీ అరచేతిని ఉపయోగించి, ప్రతి ముక్కను 1/2-అంగుళాల మందంతో చదును చేయండి. పంది ముక్కల యొక్క అన్ని వైపులా సమానంగా అచియోట్ మసాలా చల్లుకోండి. ప్లాస్టిక్ సంచిలో పంది ముక్కలు ఉంచండి. పంది మాంసం మీద ద్రాక్షపండు, నారింజ మరియు సున్నం రసాలను పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; కోటు పంది మాంసం వైపు తిరగండి. 1 నుండి 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి.
-
మెరినేడ్ను విస్మరించి, పంది మాంసం తీసివేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రీజు గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి. గ్రిల్ పంది ముక్కలు, ఒక సమయంలో సగం, వేడి గ్రిల్ పాన్ మీద 4 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో గులాబీ రంగు వరకు, గ్రిల్లింగ్ సమయానికి సగం ఒకసారి తిరగండి.
-
ఇంతలో, పసుపు బియ్యం కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. బియ్యం, ఉప్పు, పసుపు జోడించండి. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా ద్రవం గ్రహించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
పసుపు బియ్యం, చిల్టోమేట్ సాస్ మరియు సెబోల్లాస్ ఎన్‌కుర్టిడాస్‌తో పంది మాంసం వడ్డించండి.
తాజా లేదా వేగంగా:
తాజాది: దర్శకత్వం వహించండి. వేగంగా: చిల్టోమేట్ సాస్ యొక్క "ఫాస్ట్" వెర్షన్‌ను ఉపయోగించండి. సెబోల్లాస్ ఎన్‌కుర్టిడాస్‌ను వదిలివేసి, ముక్కలు చేసిన ముల్లంగితో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 258 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 49 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 849 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 20 గ్రా ప్రోటీన్.సెబోల్లాస్ ఎన్కుర్టిడాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ మీద, ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఉంచండి. 4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు, బ్రాయిలింగ్ సమయానికి సగం ఒకసారి తిరగండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయలను రింగులుగా వేరు చేసి, ఏదైనా పెద్ద పొడి నల్లబడిన ముక్కలను విస్మరించండి.
-
మీడియం గిన్నెలో ఉల్లిపాయ, ద్రాక్షపండు రసం, నారింజ రసం, సున్నం రసం, ఉప్పు, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి, మిరియాలు కలపండి. వడ్డించడానికి కనీసం 2 గంటల ముందు కవర్ చేసి చల్లాలి.
అచియోట్ మసాలా
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
చిల్టోమేట్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో టమోటాలు, వెనిగర్, మిరప సాస్ మరియు ఉప్పు కలపండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని మీడియం సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా సాస్ కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
