విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కావాలనుకుంటే హాట్ ఫడ్జ్ సాస్ సిద్ధం చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
-
మీడియం సాస్పాన్లో గుడ్లు మరియు పాలు కలపండి. చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు కాఫీ స్ఫటికాలలో కదిలించు. మిశ్రమం ఒక మెటల్ చెంచా (సుమారు 5 నిమిషాలు) పూసే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్‌లో కదిలించు. కూల్.
-
తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం 4 నుండి 5-క్వార్ట్ ఐస్ క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేయండి. ఐస్ క్రీమ్ తెడ్డు తొలగించండి. 1 కప్పు హాట్ ఫడ్జ్ సాస్ లేదా ఐస్ క్రీం పైకి కదిలించే వరకు కదిలించు.
-
కావాలనుకుంటే అదనపు హాట్ ఫడ్జ్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. 3 క్వార్ట్స్ (24 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.
చిట్కాలు
ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీం రుచిగా ఉంటుంది మరియు వడ్డించే ముందు పండితే నెమ్మదిగా కరుగుతుంది. సాంప్రదాయ-శైలి ఐస్‌క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌లో ఐస్ క్రీం పండించటానికి, చర్న్ చేసిన తర్వాత, మూత మరియు డాషర్‌ను తీసివేసి, ఫ్రీజర్ క్యాన్ పైభాగాన్ని మైనపు కాగితం లేదా రేకుతో కప్పండి. ఒక చిన్న ముక్క వస్త్రంతో మూతలో రంధ్రం పెట్టండి; మూత భర్తీ. ఫ్రీజర్ డబ్బా పైభాగాన్ని కవర్ చేయడానికి తగినంత ఐస్ మరియు రాక్ ఉప్పుతో బయటి ఫ్రీజర్ బకెట్‌ను ప్యాక్ చేయండి, 4 కప్పుల మంచు నుండి 1 కప్పు ఉప్పును వాడండి. సుమారు 4 గంటలు పండించండి. ఇన్సులేట్ డబ్బాతో ఐస్‌క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, చర్నింగ్ తర్వాత, డాషర్‌ను తొలగించండి; మూత భర్తీ. మంచుతో మూత కప్పి టవల్ తో కప్పండి. సుమారు 4 గంటలు పండించండి.
చిట్కాలు
ఐస్ క్రీం సిద్ధం; ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. 2 వారాల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 127 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 40 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 44 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.హాట్ ఫడ్జ్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి మీద తియ్యని చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. చక్కెర మరియు తియ్యని కోకో పౌడర్‌లో దాదాపు మృదువైనంత వరకు కదిలించు. బాష్పీభవించిన పాలలో కదిలించు. నునుపైన వరకు వేడి చేసి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. వనిల్లాలో కదిలించు. 3 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో, కవర్, కవర్. 1 1/2 కప్పులు చేస్తుంది.
