విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
క్రీమ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు ఇరవై నాలుగు నుండి ముప్పై 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, 1-1 / 2 కప్పుల చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు 1/4 కప్పు చక్కెరను కలిపి మీడియం-హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కలపండి. గుడ్లు, ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ మరియు డాష్ ఉప్పులో ఒకటి కొట్టండి. కరిగించిన చాక్లెట్‌లో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
పిండి మిశ్రమానికి మెత్తని అరటి, మజ్జిగ, కుదించడం మరియు వనిల్లా జోడించండి; కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. మిగిలిన రెండు గుడ్లు జోడించండి; కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి (కొట్టు బీటర్లను అధిరోహించవచ్చు).
-
తయారుచేసిన ప్రతి మఫిన్ కప్పులో పిండి యొక్క గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ చెంచా. ప్రతి మఫిన్ కప్పులో క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం యొక్క గుండ్రని టీస్పూన్ డ్రాప్ చేయండి. క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం మీద మిగిలిన పిండిని మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా, ప్రతి మూడింట రెండు వంతుల నుండి మూడు వంతులు నింపండి.
-
18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాలలో చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ప్రతి కప్‌కేక్ పైన అరటి బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క స్విర్ల్ పైప్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి కప్‌కేక్‌ను అరటి ముక్కతో టాప్ చేయండి. కోకో పౌడర్‌తో దుమ్ము. 24 నుండి 30 (2-1 / 2-అంగుళాలు) చేస్తుంది
మినీ బుట్టకేక్లు:
వంట స్ప్రేతో డెబ్బై రెండు 1-3 / 4-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులను తేలికగా కోటు చేయండి. తయారుచేసిన ప్రతి మఫిన్ కప్పులో పిండి యొక్క గుండ్రని టీస్పూన్ చెంచా. ప్రతి మఫిన్ కప్పులో క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం యొక్క 1 స్థాయి టీస్పూన్ డ్రాప్ చేయండి. ప్రతి మఫిన్ కప్పులో క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం మీద పిండి యొక్క ఒక బొమ్మను చెంచా (క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం పూర్తిగా కవర్ చేయబడదు). 12 నుండి 14 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పైన దర్శకత్వం వహించిన ఫ్రాస్ట్. 72 బుట్టకేక్లు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 364 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 47 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 205 మి.గ్రా సోడియం, 61 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 50 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.అరటి బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు వెన్న నిలబడటానికి అనుమతించండి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. అరటిలో కొట్టండి. క్రమంగా 3 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. తుషార గొట్టాల స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు మిగిలిన పొడి చక్కెరలో క్రమంగా కొట్టండి.
