బ్రోకలీ పెరగడం ఎలా | మంచి గృహాలు & తోటలు

చల్లని వసంత మరియు పతనం ఉష్ణోగ్రతలలో బ్రోకలీ ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. ఇది కోల్ పంటలలో ఒకటి, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్, కాలర్డ్స్, కాలే మరియు కోహ్ల్రాబీలను కలిగి ఉన్న బ్రాసికా ఒలేరేసియా కుటుంబం.

వసంత fall తువు, పతనం మరియు శీతాకాలంలో వేగంగా పరిపక్వమైన రకాలను నాటడం ద్వారా వెచ్చని వాతావరణం బ్రోకలీ యొక్క మూడు పంటలను పొందవచ్చు.

వసంత fall తువు మరియు పతనం మంచు ఉన్న ప్రాంతాలలో, మొక్కల పెంపకం సమయం కాబట్టి మీరు వసంత early తువు ప్రారంభంలో మరియు ప్రారంభ పతనం లో బ్రోకలీ మొక్కలను భూమిలో ఉంచండి. కొన్ని రకాలు వేడి సహనం కోసం పెంపకం చేయబడతాయి మరియు వేసవిలో పెరుగుతాయి, అయితే చాలా వరకు ఉష్ణోగ్రతలు 65 మరియు 80 డిగ్రీల ఎఫ్ మధ్య ఉన్నప్పుడు బాగా పెరుగుతాయి.

మీరు వసంత early తువులో చాలా తొందరగా మొక్కలు వేస్తే మరియు బ్రోకలీ మొక్కలు 30-డిగ్రీ రాత్రులు మరియు 50-డిగ్రీల రోజులకు గురవుతుంటే, బ్రోకలీ అది చనిపోతుందని అనుకోవచ్చు మరియు ముందస్తుగా చిన్న పుష్పాలను ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని బటనింగ్ అని పిలుస్తారు, ఇది అందమైనదిగా అనిపిస్తుంది, కాని మొక్కలు ఎప్పుడూ పెద్ద తలలను ఉత్పత్తి చేయవు.

మీ బ్రోకలీ తలలు మీరు సూపర్ మార్కెట్లో కొన్న వాటి కంటే పెద్ద పరిమాణానికి చేరుకోకపోతే ఆశ్చర్యపోకండి. మీరు తలలను తాజాగా మరియు చిన్నదిగా ఎంచుకుంటున్నందున, బ్రోకలీ చాలా మృదువుగా ఉండాలి.

బ్రోకలీని ఎలా నాటాలి

మీరు చివరిగా spring హించిన వసంత మంచుకు నాలుగు లేదా ఐదు వారాల ముందు విత్తనం నుండి బ్రోకలీని పెంచవచ్చు. మీ ప్రాంతం కోసం తేదీ కోసం మీ స్థానిక పొడిగింపు సేవా కార్యాలయంతో తనిఖీ చేయండి. విత్తనాల ప్రారంభ మిశ్రమంలో విత్తనాలను 1/2 అంగుళాల లోతులో నాటండి. మిశ్రమాన్ని సమానంగా తేమగా మరియు ప్రకాశవంతమైన కాంతిలో పెంచుకోండి.

మార్పిడి మొలకల నుండి బ్రోకలీ పెరగడం సులభం. అవి మీ ఇంట్లో లేదా గ్రీన్హౌస్ లోపల పెరిగినా (తోట కేంద్రాలలో వాటిని కనుగొనండి), బ్రోకలీ మొలకలని క్రమంగా ఎక్కువ రోజులు సూర్యరశ్మికి గురిచేయడం ద్వారా వాటిని కఠినతరం చేయాలి. మొలకల వెలుపల 30 నిమిషాలు నీడ ఉన్న ప్రదేశానికి తీసుకురావడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు నెమ్మదిగా ఒకటి లేదా రెండు వారాలలో బయట బహిర్గతం మొత్తాన్ని పెంచండి. వెంటనే వాటిని ప్రత్యక్ష ఎండలో ఉంచవద్దు లేదా అవి కాలిపోతాయి.

మీరు నేల పని చేయగలిగిన వెంటనే మీరు 1/2 అంగుళాల లోతులో విత్తనాలను ప్రత్యక్షంగా విత్తుకోవచ్చు మరియు ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడానికి చాలా చల్లగా ఉండవు.

నాటడం సమయంలో, మట్టికి కంపోస్ట్ జోడించండి లేదా లేబుల్ ఆదేశాల ప్రకారం సమతుల్య ఎరువులో (10-10-10 వంటివి) గీతలు వేయండి.

స్పేస్ బ్రోకలీ మొలకల 18 నుండి 24 అంగుళాల దూరంలో. రోజుకు కనీసం ఎనిమిది గంటల ఎండను అందుకునే బాగా ఎండిపోయిన మట్టిలో ఉంచండి. మీరు వెచ్చని వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే, బ్రోకలీని బోల్ట్ చేయకుండా ఉండటానికి లేదా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు విత్తనానికి వెళ్ళడానికి వసంత-నాటడం బ్రోకలీని పాక్షిక నీడలో పరిగణించండి.

బ్రోకలీ మొక్కలకు ప్రతి వారం 1 నుండి 1-1 / 2 అంగుళాల తేమ అవసరం. మీరు నీళ్ళు పోస్తే, లోతుగా తక్కువ నీరు పెట్టడం మంచిది. తేలికైన, తరచూ నీరు త్రాగుట మట్టి యొక్క ఉపరితలం దగ్గర సమూహంగా ఉంటుంది, మరియు బ్రోకలీ యొక్క మూల వ్యవస్థ ఇప్పటికే చాలా నిస్సారంగా ఉంటుంది. చాలా తక్కువ నీరు వల్ల కఠినమైన కాండం వస్తుంది.

మొక్కల చుట్టూ 1 నుండి 3-అంగుళాల సేంద్రీయ రక్షక కవచం తేమను కాపాడటానికి మరియు కలుపు మొక్కలను బే వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

అనేక రకాల బ్రోకలీని ప్రయత్నించండి మరియు అవి ఎలా రుచి చూస్తాయో గమనించండి. తేలికపాటి మంచు తర్వాత పతనం లో రుచి తియ్యగా ఉంటుందని కొందరు నమ్ముతారు.

బ్రోకలీని పండించడం

టాప్స్ ముదురు ఆకుపచ్చగా మరియు నిండినప్పుడు బ్రోకలీ ఎంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కాండం అంతటా నేరుగా కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. మీరు అభివృద్ధి చెందుతున్న మొదటి పెద్ద పూల తలను కత్తిరించినా, మిగిలిన మొక్కను పెరగడానికి వదిలేస్తే, కొత్త సైడ్ ఫ్లోరెట్స్ పెరుగుతాయి. అవి చిన్నవిగా ఉంటాయి కాని రుచికరమైన రుచి చూస్తాయి.

బ్రోకలీని కోయడానికి మీరు చాలాసేపు వేచి ఉంటే, ప్రతి ఆకుపచ్చ మొగ్గ ఒక చిన్న పసుపు పువ్వుగా మారుతుంది, అది పెరగడానికి మిగిలి ఉంటే విత్తనాలను ఏర్పరుస్తుంది.

బ్రోకలీ గొప్ప ముడి లేదా వండిన రుచి. వంటకాలను ఇక్కడ కనుగొనండి.