విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కూరటానికి, ఒక చిన్న గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, తులసి, చివ్స్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
-
స్కిన్ చికెన్, కావాలనుకుంటే. 3-అంగుళాల చదరపు జేబును తయారు చేయడానికి ప్రతి చికెన్ రొమ్ములో అడ్డంగా ఒక చీలికను కత్తిరించండి. ప్రతి చీలికలో గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ కూరటానికి చొప్పించండి. నీటితో నానబెట్టిన చెక్క టూత్‌పిక్‌లతో చీలిక మూసివేయండి. నూనె, నిమ్మకాయ లేదా సున్నం రసం, మరియు నీరు కలపండి.
-
గ్రిల్ చికెన్, బోన్ సైడ్ అప్, అన్కవర్డ్ గ్రిల్ మీద నేరుగా మీడియం బొగ్గుపై 15 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు నూనె మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయాలి. చికెన్ మరియు గ్రిల్‌ను 20 నుండి 30 నిముషాల పాటు తిరగండి లేదా చికెన్ లేతగా మరియు గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు, నూనె మిశ్రమంతో అప్పుడప్పుడు బ్రష్ చేయాలి. కావాలనుకుంటే తాజా చివ్స్ మరియు తులసితో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పరోక్ష వేడి ద్వారా గ్రిల్ చేయడానికి:
కప్పబడిన గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ మీద చికెన్, బోన్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా చికెన్ లేత మరియు పింక్ వరకు, అప్పుడప్పుడు నూనె మిశ్రమంతో బ్రష్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 273 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 94 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 108 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
