విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బ్లెండర్ చాప్ వెల్లుల్లిలో. మోటారు రన్నింగ్‌తో స్థిరమైన ప్రవాహంలో నూనె జోడించండి; దాదాపు మృదువైన, స్క్రాపింగ్ వైపులా కలపండి. వెల్లుల్లి-నూనె మిశ్రమంతో రొట్టె యొక్క రెండు వైపులా బ్రష్ చేయండి; రొట్టెను ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి. గిన్నెలో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సగం మిగిలిన నూనెతో చికెన్ టాసు చేయండి. రెండవ గిన్నెలో కూరగాయలను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిగిలిన నూనెతో టాసు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, మిరియాలు మరియు వంకాయలను మీడియం-హై హీట్ మీద 10 నుండి 15 నిమిషాల వరకు, టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఒకసారి తిరగండి. చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి; గ్రిల్ 5 నిమిషాలు, తిరగండి. రొట్టె మరియు టమోటాలు జోడించండి; 2 నుండి 5 నిముషాలు ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి, చికెన్ ఇకపై గులాబీ రంగులో ఉండదు, కూరగాయలు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు బ్రెడ్ కాల్చిన తరువాత, అవసరమైన విధంగా మారుతుంది. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. వేడిని అధికంగా సెట్ చేయండి; పైన చెప్పిన విధంగానే ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.)
-
అన్ని కాల్చిన కూరగాయలు మరియు ఆలివ్లను పళ్ళెం మీద అమర్చండి; ఫెటా మరియు ఒరేగానో మొలకలతో ఆలివ్ చల్లుకోండి. ఫెటా వినాగ్రెట్‌తో సర్వ్ చేయండి. 8 ప్రధాన-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 535 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 21 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 75 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 691 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 32 గ్రా ప్రోటీన్.ఫెటా వినాగ్రెట్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గిన్నెలో ఆవాలు, రెడ్ వైన్ వెనిగర్, రైస్ వైన్ వెనిగర్, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఆలివ్ నూనెలో, బిందువుల ద్వారా స్థిరమైన ప్రవాహంలో కొట్టండి. సర్వ్ చేయడానికి, ఫెటాలో కదిలించు.
