కాల్చిన యాంటిపాస్టో స్కేవర్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• కప్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
• 1 6.5 oun న్స్ కూజా మెరినేటెడ్ ఆర్టిచోక్ హృదయాలను
• 1 మీడియం ఎరుపు తీపి మిరియాలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 1 మీడియం పసుపు తీపి మిరియాలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• 8 చిన్న మొత్తం లేదా 4 మీడియం సిపోల్లిని, సగం, లేదా 8 ముత్యాల ఉల్లిపాయలు
• 8 పెద్ద క్రిమినీ లేదా బటన్ పుట్టగొడుగులు, కాండం తొలగించబడ్డాయి
• 2 oun న్సుల ప్రోవోలోన్ జున్ను, సన్నని చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి
• ¼ కప్ తాజా తులసిని స్నిప్ చేసింది

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వినెగార్ మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు లేదా వెనిగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లకు తగ్గించే వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  ఆర్టిచోక్ హృదయాలను హరించడం, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేయడం; పక్కన పెట్టండి. 4 పొడవైన మెటల్ స్కేవర్లపై ప్రత్యామ్నాయంగా థ్రెడ్ పెప్పర్స్, సిపోల్లిని మరియు పుట్టగొడుగులు, ముక్కల మధ్య 1/4-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేస్తాయి. ఒక చిన్న గిన్నెలో తగ్గిన వెనిగర్ మరియు రిజర్వు చేసిన ఆర్టిచోక్ ద్రవాన్ని కలపండి. వెనిగర్ మిశ్రమంలో సగం కూరగాయలపై బ్రష్ చేయండి.

• దశ 3

  వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు, ఒకసారి తిరగండి మరియు మిగిలిన వెనిగర్ మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయండి. స్కేవర్స్ నుండి కూరగాయలను తొలగించి పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పారుదల ఆర్టిచోకెస్, జున్ను మరియు తులసి జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 106 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 7 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 220 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.