విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేస్తూ కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. కలిసే వరకు మొలాసిస్‌లో కొట్టండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి, కేక్ పిండి, అల్లం, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా, జాజికాయ మరియు లవంగాలు కలపండి. పిండి మిశ్రమాన్ని సగం వెన్న మిశ్రమం మీద చల్లుకోండి; కలిపే వరకు మడవండి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి. 2 నుండి 4 గంటలు పిండిని కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. గ్రీజ్ మరియు పిండి ఇరవై నాలుగు 3-అంగుళాల మేడ్లైన్ అచ్చులు. తయారుచేసిన అచ్చులలో చెంచా పిండి, ప్రతి సగం నిండి ఉంటుంది.
-
10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు బంగారు రంగులో ఉంటాయి మరియు తేలికగా తాకినప్పుడు తిరిగి వసంతం అవుతుంది. 1 నిమిషం అచ్చులలో చల్లబరుస్తుంది. కత్తి యొక్క బిందువును ఉపయోగించి, అచ్చు నుండి ప్రతి మేడ్లైన్ను విప్పు; మేడ్‌లైన్లను విడుదల చేయడానికి వైర్ ర్యాక్ మీద అచ్చును విలోమం చేయండి. చల్లబరచండి. వడ్డించే ముందు పొడి చక్కెరతో దుమ్ము.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
గమనిక:
మేడ్లీన్స్ యొక్క బేకింగ్ బ్యాచ్ల మధ్య అచ్చులు పూర్తిగా చల్లబరచండి. ప్రతి బ్యాచ్‌కు గ్రీజు మరియు పిండి అచ్చులు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 61 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 21 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 48 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
