విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సోపు నుండి ఆకుపచ్చ బల్లలను తొలగించండి; 1 టేబుల్ స్పూన్ చేయడానికి తగినంత బల్లలను స్నిప్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. ఫెన్నెల్ బల్బును మైదానంలోకి కట్ చేసి, కోర్ని తొలగించండి. ముతక ఫెన్నెల్ (సుమారు 1-1 / 4 కప్పులు) గొడ్డలితో నరకడం; పక్కన పెట్టండి.
-
ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కోలాండర్లో కరిగించిన బచ్చలికూరను నొక్కండి. బచ్చలికూరను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. టర్కీ సాసేజ్ను బ్రౌన్ వరకు స్కిల్లెట్లో ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం. బచ్చలికూరలో సాసేజ్ జోడించండి.
-
సోపు మరియు ఉల్లిపాయను వేడి వనస్పతి లేదా వెన్నలో ఒకే స్కిల్లెట్లో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. స్నిప్డ్ ఫెన్నెల్ టాప్స్, సేజ్, పెప్పర్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు. సాసేజ్ మిశ్రమానికి సోపు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. బ్రెడ్ క్యూబ్స్లో కదిలించు. తేమ చేయడానికి తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చినుకులు; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి.
-
12- నుండి 14-పౌండ్ల టర్కీని నింపడానికి ఉపయోగించండి. చెంచా మిగిలిన కాసేరోల్లోకి నింపండి. పొయ్యికి జోడించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు క్యాస్రోల్ను కవర్ చేసి చల్లాలి. టర్కీ వేయించడానికి చివరి 30 నుండి 45 నిమిషాల వరకు, క్యాస్రోల్ వేసి వేడిచేసే వరకు కాల్చండి.