విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గ్రీజ్ చాలా పెద్ద కుకీ షీట్; పక్కన పెట్టండి. ఉపయోగిస్తే, వనిల్లా బీన్ నుండి విత్తనాలను గీసుకోండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్లను 1 నిమిషం అధిక వేగంతో కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరలో కొట్టండి, 1 నిమిషం అధిక వేగంతో కొట్టుకుంటుంది. వెన్న మరియు వనిల్లా విత్తనాలు లేదా వనిల్లా సారం, ఉపయోగిస్తే, కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత వరకు కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
పిండిని మూడింట రెండుగా విభజించండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ప్రతి భాగాన్ని 14x1-1 / 2-అంగుళాల లాగ్‌లోకి వెళ్లండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో లాగ్‌లను 2-1 / 2 అంగుళాల దూరంలో అమర్చండి.
-
25 నిమిషాలు లేదా గట్టిగా మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. 15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది.
-
ప్రతి లాగ్‌ను పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి. ద్రావణ కత్తితో, ప్రతి లాగ్‌ను వికర్ణంగా 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. కుకీ షీట్లో ముక్కలు, వైపు కత్తిరించండి.
-
ముక్కలు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ముక్కలు తిరగండి మరియు 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా స్ఫుటమైన మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో కుకీ షీట్లో తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. 48 కుకీలను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 63 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 19 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 62 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
